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特色砂鍋粥到哪里學
2015-12-13 14:27 來源:項目加盟網 瀏覽量:226

特色美食

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長沙美食培訓有限公司

特色砂鍋粥到哪里學

   

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潮州砂鍋粥,表面上捧出來是一個或大或小的煲,但實質上細節(jié)處非常講究。首先是器材,煲要選砂鍋;第二是制法,吃時要現點現煲(而廣式其它粥通常是早早熬好粥底的),煲粥時要不斷攪拌,以免米粘鍋底。第三是師傅,煲粥最難掌握的是火候和始終如一的完美口味,所以一個粥店最難得的是煲粥師傅的手藝。

    潮州砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等。本中心的砂鍋粥技術是基于傳統(tǒng)潮汕魚粥的正宗工藝經過多年的開發(fā)和實踐調整,最終形成一種操作簡單,成本低廉,容易掌握,口味獨特,鮮香無比,回味無窮的特色風味,真正做到了,投資小見效快,風險低,利潤高,收益穩(wěn)的效果。
    培訓費用 
    學費1380元,包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。


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