教酸辣粉的做法,教酸辣湯高湯的熬制、酸辣粉肉醬的炒制、辣白菜的腌制,所有技術(shù)包學(xué)會(huì)。培訓(xùn)電話(huà): 方媛
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重慶酸辣粉起源于霧都重慶,有300多年的歷史,是重慶歷史名小吃之一。主要以香、麻、辣、酸為特色,原本普通的白薯粉經(jīng)過(guò)精心調(diào)味之后,樸實(shí)的風(fēng)格沒(méi)有改變,增添了更為豐富的口感,五味俱全的重慶酸辣粉迅速紅遍了大江南北,更享有“天下第一粉”之美譽(yù)。
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