說起油條，還有個傳說呢。相傳在南宋時，大家對賣國賊秦檜咬牙切齒，在京城有個姓丁的小食販，把面團做成人形，入油鍋炸之，油炸檜。其制品外酥內(nèi)嫩松軟，色澤金黃，咸香適口，成為雅俗共賞、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點食物。
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