菏澤想學(xué)習(xí)淮南牛肉湯去哪里 培訓(xùn)正宗安徽名吃牛肉湯做法
2015-04-30 10:59
來源:項目加盟網(wǎng)
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食品技術(shù)
投資金額:1萬以下
企業(yè)名稱:聚香園小吃培訓(xùn)
淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制。
濟南匯豐園培訓(xùn)正宗的安徽名吃淮南牛肉湯技術(shù),培訓(xùn)費是1500元,時間不限制。
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一般淮南人開的小店門口都會有一口大鍋,上面駕著大骨頭,鍋里翻滾著牛肉湯。要一碗牛肉湯,你會發(fā)現(xiàn)里面料品是極為豐富。湯里會有豆腐絲、香菜、綠豆餅和綠豆圓子。最后端上桌的時候加上幾片牛肉片用熱湯澆一下就算熟了。吃的時候會給你再配上一張薄餅,大多數(shù)吃客都喜歡把餅沾一下湯汁再往嘴里送。這有點像羊肉泡饃的吃法,但這的餅要比饃薄而脆的多。
在安徽提到一個地方就會想到一種代表性的美食,提到淮南那就當(dāng)是牛肉湯莫屬。在安徽,淮南牛肉湯的名氣可謂是人人皆知,每個去淮南的人都會去吃一遍牛肉湯。要數(shù)這牛肉湯有什么特別的,那就聽我來說說吧!淮南,屬于淮河的南岸,所以四季還是相對分明,牛羊眾多。

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