菏澤想學(xué)習(xí)淮南牛肉湯去哪里培訓(xùn)正宗安徽名吃牛肉湯做法

2015-04-30 10:59 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:249

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制。
濟南匯豐園培訓(xùn)正宗的安徽名吃淮南牛肉湯技術(shù)，培訓(xùn)費是1500元，時間不限制。
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一般淮南人開的小店門口都會有一口大鍋，上面駕著大骨頭，鍋里翻滾著牛肉湯。要一碗牛肉湯，你會發(fā)現(xiàn)里面料品是極為豐富。湯里會有豆腐絲、香菜、綠豆餅和綠豆圓子。最后端上桌的時候加上幾片牛肉片用熱湯澆一下就算熟了。吃的時候會給你再配上一張薄餅，大多數(shù)吃客都喜歡把餅沾一下湯汁再往嘴里送。這有點像羊肉泡饃的吃法，但這的餅要比饃薄而脆的多。

在安徽提到一個地方就會想到一種代表性的美食，提到淮南那就當(dāng)是牛肉湯莫屬。在安徽，淮南牛肉湯的名氣可謂是人人皆知，每個去淮南的人都會去吃一遍牛肉湯。要數(shù)這牛肉湯有什么特別的，那就聽我來說說吧！淮南，屬于淮河的南岸，所以四季還是相對分明，牛羊眾多。

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