一、 臺(tái)灣炸雞排概述 炸雞排起源于臺(tái)灣，憑借其獨(dú)特的制作和腌制技術(shù)，深受臺(tái)灣廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)與好評(píng)，炸雞排也是臺(tái)灣特色小 吃代表之一。臺(tái)灣炸雞排，以大而出名，賽過(guò)手掌，大過(guò)臉。扎扎實(shí)實(shí)的新鮮雞肉，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實(shí)在難擋。好吃的秘決就在于傳統(tǒng)秘方、刀工技術(shù)、腌制工藝。炸雞排纖維比較細(xì)，嚼起來(lái)口感較好，另特別精選十幾種中藥腌制而成，堅(jiān)持正宗臺(tái)灣風(fēng)味，很難被仿制，在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu)勢(shì)。 二、 培訓(xùn)情況培訓(xùn)內(nèi)容 原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色拉雞排、臺(tái)式鹽酥雞、風(fēng)味魷魚(yú)、甘梅地瓜、馬鈴薯薯?xiàng)l、甜不辣、花枝丸等實(shí)際操作內(nèi)容 1.雞肉的選擇與處理方法技巧、雞肉的腌制方法與實(shí)操。 2.雞排、雞塊、花枝丸的制作方法與實(shí)操。 3.風(fēng)味粉的制作方法與實(shí)操。 4.脆皮粉漿的制作方法與實(shí)操。 5.各產(chǎn)品的炸制時(shí)間的控制與練習(xí)。 6.臺(tái)灣特色奶茶的制作與實(shí)操。培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。培訓(xùn)費(fèi)用 1680元，中途不收取任何費(fèi)用，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，中餐費(fèi)，資料費(fèi)，材料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)。培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì) 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3.臺(tái)灣特色奶茶的制作與實(shí)操。
地址：河南省安陽(yáng)市勝利路北段北兵營(yíng)南鄰
乘車路線：火車站（文化宮）乘23路.車到北兵營(yíng)下車即到。
公交東站乘2路車到安陽(yáng)橋下車向北1000米即到
汽車西站乘23路北兵營(yíng)下車既到
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鄭重承諾：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，食宿免費(fèi)，包教包會(huì)，開(kāi)業(yè)去老師指導(dǎo)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，為給學(xué)員提供方便可提前電話預(yù)約，有專車接送。
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