古城西點(diǎn)學(xué)校今日資訊:黑森林作為德國著名的甜點(diǎn),一直是各國人民的喜好。濃郁的巧克力配上新鮮的櫻桃,口感如此動人。
相傳很早以前,每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時,農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外,正在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞正在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細(xì)心地粉飾在蛋糕上。而正在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而那類以櫻桃取鮮奶油為從的蛋糕,從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的黑森林蛋糕了!
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