我認為，一千個食客有一千個味蕾，一千個對美食所謂“好吃”的認知理解。那些老北京傳承下來的燒烤美食。其實這些都是發(fā)生在北京此時此刻，在我們身邊的飯館，其實這樣的飯館有很多，真要我說全了可能一天都說不完，對于熱愛生活的人來說，發(fā)現美食品嘗美食與分享美食是一件特別幸?？鞓返氖虑椤?/span>
說起來老北京文化，門框胡同義聚成的老板說，所謂老北京人那得是祖籍三代北京人，一口的京腔京韻、京片子，住在咱北京的四九城里，得嘞！那咱就今兒聽聽老板給咱講講老北京的民俗文化，嘗嘗咱的老北京炙子烤肉。
炙子老北京炙子烤肉！無煙木炭超大號炙子，準備開烤了您呢！超大個的烤爐炙子，比一般的老北京炙子烤肉個頭略大，我掂量了一下，這炙子可是有點子份量，沒把子力氣還真拿不走，用鑄鐵定制的整個大炙子，上面再用鋼剔除槽，不漏油，保溫效果超好，關鍵是這炙子蓋住了煙氣，一點不往外滲，這飯吃完身上一點烤肉煙味沒有！
………優(yōu)勢：師傅一對一教學，學會為止，學習期間包食宿
………時間：一般3-5天都能學會全部技術/加盟培訓學習費用8800元，包教包會，包食宿
………地址：北京市豐臺區(qū)玉泉營橋西北角111文化產業(yè)園 聯系人徐冰
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