雞蛋灌餅培訓(xùn) 教雞蛋灌餅做法 匯豐園專(zhuān)業(yè)師傅以獨(dú)特的制作技術(shù)及認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，使每一位來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員都能學(xué)到好技術(shù)。學(xué)校注重學(xué)員的實(shí)際操作，每位學(xué)員都會(huì)有專(zhuān)業(yè)的老師全程陪同指導(dǎo)學(xué)員實(shí)際操作，全套制作流程毫無(wú)保留。包教包會(huì)，教會(huì)為止。
雞蛋灌餅做法，將面劑逐個(gè)搟成薄圓餅，在餅面上刷一層油，撒上蔥花（2.5克）、精鹽五香粉，攤勻，由外向里卷起來(lái)，兩頭抹點(diǎn)油，立起來(lái)，用手按扁，再搟成圓餅坯。把鏊子（烙餅鐺）置火上，燒熱后放上餅坯，烙至八成熟時(shí)，在餅邊劃一個(gè)口，用筷子插入餅內(nèi)順兩邊攪動(dòng)一下，使餅的上下兩層皮分離開(kāi)，取雞蛋1個(gè)磕碗內(nèi)打散，灌入餅內(nèi)，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點(diǎn)油，繼續(xù)煎烙，待餅內(nèi)雞蛋暄起來(lái)即熟。
正宗雞蛋灌餅培訓(xùn)費(fèi)是800元，學(xué)員親自動(dòng)手制作，包教包會(huì)，提供免費(fèi)品嘗，好吃再學(xué)，咨詢(xún)電話(huà) 聯(lián)系人肖老師 qq643244159
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