受到現(xiàn)代
快餐文化的影響,
面館市場(chǎng)一直是很多人想要投資的項(xiàng)目。但是如何讓面館賺錢不是簡(jiǎn)單的事,需要投資商懂得經(jīng)營(yíng)之道。那么面館怎么經(jīng)營(yíng)才能賺錢?在此為大家整理了幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。
第一:面館的選址十分重要。店面要根據(jù)所針對(duì)的消費(fèi)人群選擇恰當(dāng)?shù)牡刂?,盡可能占領(lǐng)更大的市場(chǎng)。如果是一家規(guī)模小、管理簡(jiǎn)單的面館,就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等地方。
第二:面館經(jīng)營(yíng)要有鮮明特色。這不僅體現(xiàn)在面食產(chǎn)品上,還有店面形象、宣傳包裝等方面。比如魏王面,在口味基礎(chǔ)上突出了特色,同時(shí)更注重
養(yǎng)生理念,添加數(shù)十味中藥材,迎合了現(xiàn)代人對(duì)綠色
餐飲的追求。此外,面館的服務(wù)質(zhì)量,以及飲食環(huán)境等也對(duì)面館形成特色有重要影響。
第三:面館要確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有這樣才能留住老顧客,帶來(lái)持續(xù)的后續(xù)消費(fèi),以及對(duì)以后發(fā)展起到重要作用的口碑。一旦建立起好口碑,消費(fèi)流量也會(huì)不斷上升,市場(chǎng)就越做越大,收入自然水漲船高。
最后一點(diǎn),面館經(jīng)營(yíng)要注意保持新面孔。一邊是面食產(chǎn)品上的不斷推成出新,另一邊是優(yōu)惠活動(dòng)的不定期舉行。這樣才能給顧客帶來(lái)新鮮感。
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