雞蛋仔培訓
項目簡介
雞蛋仔起源于1950年代,有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋,遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀,再經倒模烘烤而成。后來模具設計成小小的雞蛋形狀,不料大受歡迎。初時雞蛋仔由鴨蛋制成,因為價廉味濃,蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販賣。不過近年亦有小食店制作,并增設不同口味,如巧克力、椰絲、黑芝麻等.雞蛋仔在五十年代出現在香港,經過幾十年的發(fā)展,已經遍布香港的大街小巷,但是在大陸還難覓其蹤影。??蛠砑用丝偛渴准乙M雞蛋仔項目,獨家開發(fā)了專用設備,使其操作更加簡單方便,并對其技術大膽創(chuàng)新改良,終于開發(fā)出適合全國各地口味的獨特配方,而且物美價廉,變成符合大眾消費的港味美食——香港雞蛋仔。香港雞蛋仔獨具特色,讓你聞香而來,看一眼就會愛上它。
雞蛋仔香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香完美結合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來。
口感超好:獨有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,咬開時看到分成兩層,上層中空,下層是軟綿的夾心,口感超好沒的比。
色澤誘人:原味雞蛋仔為金黃色,看上去就知道,一定是酥脆無比的美味。
外型獨特:像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛,井然有序的排列讓人感到新穎別致,獨特的造型給人留下深刻的印象。
多種口味:全部采用天然原料制作,有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等多種口味供人們選擇。新穎時尚的美味才能吸引人們的注意,香港雞蛋仔所到之處家家火爆,人人爭相購買,經營者大發(fā)其財!
培訓內容
1、雞蛋仔的系統(tǒng)講述;。
2、雞蛋仔原料的選購。
3、雞蛋仔食材的預加工。
4、雞蛋仔加工的基本標準。
5、雞蛋仔加工的工藝步驟。
6、雞蛋仔經營定價原則。
7、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
長沙湘源地小吃培訓學校鄭重承諾
一:請廣大學員先考察,實地參觀;
二:先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃(或學員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學。記得要求師傅當面制作喔!
三:到公司考察學習的朋友,均報銷長沙火車站到公司打的的車(憑票報銷);
四:學費包材料費在內,明碼收費,不還價,中途也不會再收學費外的任何費用;
五:確保每一位學員每天親手操作,確保一對一教學,手把手教學。
六:確保學習時間不限,確保學員學會為止,并簽包會包給配方的合同;
七:對每一個學員,均免費教豆?jié){,奶茶,茶葉蛋技術配方;
---招生總負責人:陽經理(極速安排學習)
---聯(lián)系方式:137-8708-9979(請保存電喚便聯(lián)系)
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