麻辣小面培訓學費/溫州學紅油拌面/溫州金師傅小吃培訓
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地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號）（溫州財稅會計學校正對面）
金師傅麻辣小面，油紅面黃葉綠，麻辣鮮香滑爽，食后口留余香，食而思再不倦。品種多樣，有牛肉麻辣面、肥腸面、肉絲面、排骨面、酸菜面、青菜面、雞蛋面，口味以川味為主。
金師傅麻辣小面學習過程：
1、麻辣小面湯料的熬制，各種大料的認識；
2、香料的配比；
3、湯料熬制的時間；調味；
4、牛肉麻辣面、肥腸面、肉絲面、排骨面、酸菜面、青菜面、雞蛋面等面的制作，調味；
5、開面館的日常注意事項；
6、店面選址及經(jīng)營管理技巧；
7、熟悉并掌握基本流程及油溫，熟悉了解廚具。
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