8月15日,據(jù)央廣新聞網(wǎng)報(bào)道,中國(guó)餐飲市場(chǎng)正在趨穩(wěn)回暖,今年1-6月,全國(guó)餐飲收入達(dá)到1萬(wàn)6683億元,餐飲收入增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅的水平。大眾化餐飲獲得更多青睞,大眾化餐飲市場(chǎng)空間是巨大。
可以說(shuō)中國(guó)餐飲業(yè)正步入一個(gè)穩(wěn)定理性的狀態(tài),較顯著的就是大眾餐飲成為餐飲市場(chǎng)的中流砥柱。而在大眾餐飲當(dāng)中,較具代表性的就是蒙自香過(guò)橋米線了。
蒙自香過(guò)橋米線,選取云南特有美食過(guò)橋米線為產(chǎn)品,在大眾餐飲中屬于有文化底蘊(yùn)又接地氣的一種餐飲形態(tài),比火鍋更適合大眾消費(fèi),比早餐一類更正式。
蒙自香云南過(guò)橋米線,意為移步易景,十秒即可享受到正宗的云南過(guò)橋米線,自面世至今,在全國(guó)范圍內(nèi)已有800多家門店,180多家代理商,覆蓋全國(guó)95%以上的門店。市面上很多米線店,其做法也是千差萬(wàn)別,但是蒙自香卻是不多的忠于傳統(tǒng)美味品牌。
杭州地區(qū)消費(fèi)者徐某告訴筆者:“蒙自香的米線跟我在云南當(dāng)?shù)爻缘拿拙€是一樣的,做法都是這樣,湯和米線分開的,不像其他的,打著過(guò)橋米線旗號(hào)做著不正宗的米線。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),蒙自香云南過(guò)橋米線就比其他品牌的米線值得消費(fèi)。”
廣東地區(qū)的消費(fèi)者王某告訴筆者:“他們的店很有云南當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情,米線也很正宗,身在店內(nèi)消費(fèi)會(huì)有種很云南的感覺(jué),服務(wù)員與店內(nèi)裝潢都是一致的風(fēng)格,給人很舒服的感覺(jué)。米線也很好吃,很值得推薦。”
在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上也是好評(píng)如潮。
都說(shuō)消費(fèi)者是較能檢驗(yàn)一個(gè)品牌的好壞、是否具有潛力,能夠獲得消費(fèi)者的認(rèn)可即是可行的品牌,消費(fèi)者認(rèn)可的即是品牌前進(jìn)的動(dòng)力。
從事大眾化餐飲,米線加盟,但是認(rèn)準(zhǔn)品牌是重中之重。消費(fèi)者認(rèn)可的蒙自香云南過(guò)橋米線就是這樣一個(gè)值得信賴的好品牌。
蒙自香過(guò)橋米線是濟(jì)南開啟餐飲服務(wù)有限公司旗下的品牌之一開啟是國(guó)內(nèi)唯一一家以原物料源頭生產(chǎn)提供、品牌咨詢管理、直營(yíng)門店體系建設(shè)、原物料終端消費(fèi)為一體的綜合性企業(yè)。
正是這樣一個(gè)有雄厚資源的企業(yè),才鑄就了蒙自香這樣一個(gè)優(yōu)質(zhì)的大眾餐飲品牌。
消費(fèi)者認(rèn)可的、喜愛(ài)的,正是廣大加盟商所追求的,這樣的品牌才是值得加盟的。
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