醉爐烤魚(yú)的配料中含有特殊東西

2016-12-27 10:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:158

醉爐烤魚(yú)

投資金額：200-300萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南一面之緣醉爐機(jī)械設(shè)備有限公司

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料的運(yùn)用是烤魚(yú)制作中的一個(gè)絕活.無(wú)論腌料還是湯料.都經(jīng)過(guò)了百次的試驗(yàn).充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn).反復(fù)調(diào)整配方.所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種.既將各種料的香味充分發(fā)揮出來(lái).又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份.
醉爐烤魚(yú)選取湄公河魚(yú).此魚(yú)為咸淡水魚(yú)類(lèi).作為魚(yú)類(lèi)的一種.湄公魚(yú)兼具了魚(yú)類(lèi)所共有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.含動(dòng)物蛋白和鈣.磷及維生素A.D.B1.B2等物質(zhì).因湄公河產(chǎn)量大.而魚(yú)的進(jìn)貨價(jià)格很低.每箱20斤的魚(yú)在冷凍海鮮市場(chǎng)只需要100-120元.每箱14條計(jì)算.每條魚(yú)成本在7.5元左右.每條魚(yú)的腌料僅需0.5元.售價(jià)在16元的話.每條利潤(rùn)8元.

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