醉爐烤魚的腌制湯料是一個(gè)絕活

2016-12-24 10:36 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:107

醉爐烤魚

投資金額：200-300萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南一面之緣醉爐機(jī)械設(shè)備有限公司

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成功的人一定付出很多.世界上絕對(duì)沒有白來的成功!成功其實(shí)就是付出.親愛的朋友.不要羨慕別人的成功.我們應(yīng)該看到別人.背后默默付出的努力.雖然社會(huì)上有一些``偽成功``.通過不公平的途徑.取得成功.大家可不要效仿呀.我們要知道.時(shí)間是最亮的鏡子.總有一天.時(shí)間會(huì)照出真相的.只有腳踏實(shí)地的成功.才是真正的成功.
料的運(yùn)用是烤魚制作中的一個(gè)絕活.無論腌料還是湯料.都經(jīng)過了百次的試驗(yàn).充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn).反復(fù)調(diào)整配方.所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種.既將各種料的香味充分發(fā)揮出來.又富含豐富的營養(yǎng)成份.
醉爐烤魚選取湄公河魚.此魚為咸淡水魚類.作為魚類的一種.湄公魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價(jià)值.含動(dòng)物蛋白和鈣.磷及維生素A.D.B1.B2等物質(zhì).因湄公河產(chǎn)量大.而魚的進(jìn)貨價(jià)格很低.每箱20斤的魚在冷凍海鮮市場(chǎng)只需要100-120元.每箱14條計(jì)算.每條魚成本在7.5元左右.每條魚的腌料僅需0.5元.售價(jià)在16元的話.每條利潤8元.

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