[摘要]?串串香的市場(chǎng)非常大，而且利潤(rùn)也高，不少人在串串香這個(gè)行業(yè)成功賺了錢(qián)，因此就有很多創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)一家串串店。那么，開(kāi)一家串串店的一些基本流程你知道嗎？今天小編就來(lái)給大家介紹一下。
串串香的市場(chǎng)非常大，而且利潤(rùn)也高，不少人在串串香這個(gè)行業(yè)成功賺了錢(qián)，因此就有很多創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)一家串串店。那么，開(kāi)一家串串店的一些基本流程你知道嗎？今天小編就來(lái)給大家介紹一下。
第一，店鋪選址
串串香是是社交型的飲食場(chǎng)地，所以需要一店的店鋪面積，一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家普通的串串香店，至少要能擺下十張桌子，這樣才能盈利，如果店鋪面積太小就會(huì)影響銷(xiāo)售額，所以在選擇地址的時(shí)候就必須要考慮這個(gè)問(wèn)題。還有就是盡量選擇人流量大、交通便利的地方。
第二，進(jìn)行店鋪裝修
選好地址就可以進(jìn)行裝修，串串店一般不需要裝修得太過(guò)豪華，但是可以有特色，比如結(jié)合民族風(fēng)、簡(jiǎn)約風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、網(wǎng)紅風(fēng)等等，這樣可以吸引一些喜歡拍照打卡的消費(fèi)者。還有燈光也有要設(shè)計(jì)合理，不要過(guò)于的刺眼和暗淡。
第三，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備
開(kāi)串串香店，需要的設(shè)備有基礎(chǔ)的鍋碗瓢盆、桌椅板凳，還有一些必備設(shè)備，加熱的器具(電磁爐、煤氣灶、煤氣管、天然氣等)、擺放串串的菜架或者冰箱、框子、消毒柜、風(fēng)扇、空調(diào)等。
第四、辦理證照
開(kāi)餐飲店需要辦理齊全證照，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、服務(wù)人員的健康證是必要的證件。每個(gè)地方的需要的證照不同，可以根據(jù)具體情況在網(wǎng)上查詢(xún)或者到當(dāng)?shù)氐墓ど叹肿稍?xún)辦理。
第五、人員招聘、培訓(xùn)
開(kāi)串串店一般需要幾個(gè)服務(wù)人員、專(zhuān)業(yè)的廚師、后勤人員、前臺(tái)結(jié)賬的人員等等，具體的人員數(shù)量要根據(jù)店面面積的大小決定。
第六、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
可以進(jìn)行前期的宣傳，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)或者是發(fā)傳單的方式，還有打折或者是抽獎(jiǎng)等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，來(lái)提高店面的知名度。
開(kāi)串串香店基本的流程就是這些了，其實(shí)小編建議最好的方式還是加盟，這樣很多瑣碎小事就不用自己去辦理，開(kāi)店就會(huì)更輕松。比如熊貓有空火鍋串串這個(gè)品牌，只要加盟就會(huì)提供選址、裝修設(shè)計(jì)、培訓(xùn)學(xué)校、技術(shù)升級(jí)的加盟支持，讓加盟者開(kāi)店更輕松、更省心。
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