首頁(yè) > 餐飲美食 > 酸菜魚(yú) > 可魚(yú)可飯酸菜魚(yú)
[摘要]之前已經(jīng)給大家介紹可魚(yú)可飯的門(mén)店開(kāi)業(yè)與運(yùn)營(yíng)的扶持政策，但是品牌給予門(mén)店的幫扶絕不只有這些。對(duì)于門(mén)店而言，產(chǎn)品的供應(yīng)、品質(zhì)、更新保證，才是其運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。
之前已經(jīng)給大家介紹可魚(yú)可飯的門(mén)店開(kāi)業(yè)與運(yùn)營(yíng)的扶持政策，但是品牌給予門(mén)店的幫扶絕不只有這些。對(duì)于門(mén)店而言，產(chǎn)品的供應(yīng)、品質(zhì)、更新保證，才是其運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。
原材料保障
酸菜魚(yú)品類的供應(yīng)鏈體系已經(jīng)趨向完善，可魚(yú)可飯泡菜魚(yú)是在此基礎(chǔ)上改造升級(jí)的，體系也是非常成熟和穩(wěn)定的。泡菜魚(yú)所有的原料如巴沙魚(yú)、黑魚(yú)、泡菜以及各色時(shí)令蔬菜在市場(chǎng)上都有著龐大的儲(chǔ)量，價(jià)格和原料的供應(yīng)、質(zhì)量都相對(duì)穩(wěn)定、可控。同時(shí)，可魚(yú)可飯總部集中門(mén)店的采購(gòu)權(quán)后，也能通過(guò)規(guī)模化采購(gòu)來(lái)降低原料采購(gòu)成本，減輕門(mén)店運(yùn)營(yíng)壓力。
加工保障
可魚(yú)可飯是通過(guò)自建和第三方合作來(lái)實(shí)現(xiàn)食材存儲(chǔ)的，追求產(chǎn)品主義驅(qū)動(dòng)，遵循能冷藏的不冷凍、能天然的不添加等原則。對(duì)魚(yú)肉、湯底等產(chǎn)品的加工過(guò)程，也是全程由中央廚房進(jìn)行的，為門(mén)店減少繁瑣的制作步驟，降低門(mén)店后廚的人工成本，也保證了菜品品質(zhì)的穩(wěn)定。
物流保障
保障食材在運(yùn)輸過(guò)程中不斷鏈?zhǔn)强婶~(yú)可飯供應(yīng)鏈一直在思索、改進(jìn)、完善的地方?？偛恳恢笔怯勺杂械奈锪髋渌蛠?lái)為門(mén)店提供原料，同時(shí)也會(huì)用第三方物流來(lái)輔助運(yùn)輸，不把雞蛋放在一個(gè)籃子，降低了運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)，門(mén)店也就不用擔(dān)心在運(yùn)輸過(guò)程中可能會(huì)遇到的斷鏈問(wèn)題。
除了以上保障措施外，可魚(yú)可飯還采用按批次管理的方法，所有原料都可全程溯源，另外還能提前鎖定風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)可能出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)提前幫扶。
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
