碧螺春茶的產地環(huán)境，碧螺春產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭山位于太湖東南部，由洞庭東山與洞庭西山組成，東山是伸入太湖之中的一座半島，上面有洞山與庭山，故稱洞庭東山;西山是太湖里最大的島嶼，因位于東山的西面，故稱西山，全稱洞庭西山。東山與西山隔水相望，相距咫尺，而且有橋相連，地理學上統(tǒng)稱為洞庭山。洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏松，極宜于茶樹生長。

碧螺春茶葉名列中國十大名茶之一，當今茶業(yè)界，“碧螺春”茶葉有“洞庭(山)碧螺春”、“蘇州碧螺春”、“江蘇碧螺春”、“浙江碧螺春”、“四川碧螺春”、“江西碧螺春”，等等。而聞名于世的“碧螺春”乃出于“洞庭山”，此山以外的茶則都是“冠名碧螺春”。洞庭(山)碧螺春茶以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于世，被譽為“茶中仙子”，躋身中國十大名茶行列。為保護國家原產地名產，2002年12月，國家質監(jiān)總局批準吳中區(qū)東山、西山為洞庭(山)碧螺春茶原產保護地域。

“上有天堂，下有蘇杭”，洞庭山素有“天堂中的天堂，花園中的花園”的美稱：人才輩出，有“宰相故里，院士之鄉(xiāng)”的美稱，歷史上聲名顯赫的“洞庭商幫”也出于此;洞庭山人民千年的辛勤勞作，造就了洞庭山“漁米之鄉(xiāng)”、“花果山”的美譽。這里的“天時、地理、人和”，是全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是一座和諧的幸福茶城，中國歷史名茶“碧螺春”誕生于此的必然。

碧螺春獨特品質的形成背景

1、碧螺春茶的產區(qū)太湖洞庭東西山,景色秀麗,氣候濕潤,土地肥沃,空氣清新,云霧彌漫,泉水長流,自然環(huán)境得天獨厚。

2、洞庭東西山的茶樹都間種在果林之中,青翠欲滴的茶蓬,在芳香馥郁的花果的熏陶下,蘊育了碧螺春茶的花香果味。

3、高超的制茶技藝成就了芽葉細嫩,品質超群的碧螺春茶。