開奶茶店的禁忌，你觸犯了沒有？

2017-07-23 12:25 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:236

奶茶行業(yè)很多人都知道，是屬于那種小本投資，回報較高的創(chuàng)業(yè)項目，很多創(chuàng)業(yè)人早已瞄上并且走上了奶茶創(chuàng)業(yè)的征途，但是奶茶行業(yè)真的是表面看得那么簡單嗎？是每個人都可以從中撈取豐厚的回報嗎？其實不盡然。雖然開奶茶店并沒那么復(fù)雜，但也不是隨意操作的，從事奶茶創(chuàng)業(yè)的人，其中成功的往往只是一小部分人群，那些創(chuàng)業(yè)失敗的人一般都觸犯了以下三點戒律：

一戒：急功急利
現(xiàn)在很多的人對于如何開奶茶店根本就不怎么了解，就盲目地去開店投資。企圖通過一些捷徑在短時間內(nèi)獲取成功，這一類人多半就是急功近利，最終導(dǎo)致開店成功率極低。
如，某家飲品店，確定了要上新一款新口味奶茶產(chǎn)品。不過想要開發(fā)一個新款產(chǎn)品，必須要做一些試驗、調(diào)試，開發(fā)研究和包裝設(shè)計等工作。可是老板一看，花費的時間太長，投資開銷過大，就隨手砍掉了那些耗錢，周期又長的工作，對于新奶茶產(chǎn)品的成分配比并沒有什么突破，包裝設(shè)計更是沒有創(chuàng)新。從新產(chǎn)品研發(fā)到上新出售，僅僅用了很短的時間就完成了。最終發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品的銷量并不好，顧客對于新研發(fā)的產(chǎn)品并不買單，尤其是與市面上的同類產(chǎn)品相比，既沒有專利優(yōu)勢，這一款上新的產(chǎn)品不但沒有提升日銷量，反而流失了很多老顧客。
二戒：貪小便宜！
成功的投資者一定是非常有魄力、有膽識、敢投資創(chuàng)新的人，那些愛貪便宜的店主容易招來愛貪小便宜的顧客，這種顧客不僅不能讓你賺大錢，還一肚子的火。
奶茶店顯然是一個眾多人選擇開店的好項目。不過對于現(xiàn)在來說，想要開好一家奶茶店并不是一件容易的事情，開奶茶店需要學(xué)習(xí)的地方有很多，如：開店選址、進貨、競價、或加盟品牌等。
王女士創(chuàng)業(yè)初期，東奔西跑的，為了節(jié)約進貨成本，專門去一些原材料公司批發(fā)奶茶原料，企圖通過高價賺取更多的利潤。認(rèn)為只要有好的貨源，生意就一定會有保證。然而奶茶的價值，在于賣的過程。有多少顧客會因為價格來買你的飲品，口感、口碑、品質(zhì)跟不上，即使用比較好的奶茶原料又有何用？長此以往不但賺不到錢，高額的房租費用足以壓垮一家小店。
三戒：少勞多獲
有些人創(chuàng)業(yè)，總是希望同等的付出，能夠收獲更多。這種便宜的生意誰不想做，可是這樣做的又有多少人成功了？
有一位學(xué)弟朋友小黃，大學(xué)畢業(yè)后，回老家和同學(xué)合伙開一家米粉店，米粉開店根據(jù)城市不同，多數(shù)為6-10元的價格跨度，也正是價格實惠，深受廣大學(xué)生和上班族的喜愛，市場潛力很大。
他們把米粉店開在高校周邊的美食城，剛剛開始的一個月盈利額還不錯，幾乎每天都可以上1千。經(jīng)過一段時間的創(chuàng)業(yè)磨合期，開始厭倦每天朝五晚九的日子，對于米粉店經(jīng)營越來越不上心。
到后來干脆就不來米粉店幫忙管理了，店里面所有的一切都交給合伙人。長此以往下去，合伙人對于小黃的不上心也是沒有辦法，好不容易店面經(jīng)營走上了正軌，憑什么他可以什么都不做同樣拿工資，這種不勞而獲的結(jié)果最終導(dǎo)致合伙關(guān)系的破裂。
有了前期經(jīng)營的經(jīng)驗，后來小黃的同學(xué)自己籌資加盟了遇見奶牛奶茶店，生意紅紅火火，可這所有的一切就和小黃沒有關(guān)系了。

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