快餐店加盟成功的核心其實(shí)只有4個(gè)字

2017-12-17 07:05 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:418

在“互聯(lián)網(wǎng)”大熱的今天，市場(chǎng)上從不缺乏機(jī)會(huì)。對(duì)于餐飲加盟商來說，如何選擇正確的餐飲產(chǎn)品和品牌，在這場(chǎng)“沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)”中勝利，取決于能否“順勢(shì)而為”。小米創(chuàng)始人雷軍說，自己在40歲時(shí)悟出了“順勢(shì)而為”的道理，面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的大潮，如家酒店集團(tuán)總裁CEO孫堅(jiān)也說出了這四個(gè)字。名麥歡樂中餐廳董事長(zhǎng)馬英堯直言，“互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代最顯著的特點(diǎn)就是用戶至上、體驗(yàn)為王、免費(fèi)商業(yè)模式和顛覆式創(chuàng)新。四個(gè)特點(diǎn)僅僅圍繞用戶，換句話說互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)解決的就是用戶體驗(yàn)問題”。不難發(fā)現(xiàn)馬英堯的發(fā)展理念，與互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)高度契合。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展是“勢(shì)”，那么作為國(guó)內(nèi)首家全國(guó)連鎖自選式快餐品牌的名麥?zhǔn)侨绾巍绊槃?shì)而為”的呢？首先，用戶至上—— 馬英堯透露，做餐飲加盟很重要的一點(diǎn)，不管什么等級(jí)的店鋪首先要找好自己的顧客群，研究他們的特點(diǎn)是什么，訴求是什么。名麥主要面向的是普通消費(fèi)團(tuán)體，換一種比較風(fēng)趣的稱謂，就是“屌絲”。名麥抓到了“屌絲”用戶群體，并且在服務(wù)模式和產(chǎn)品特征上擊中了“屌絲”用戶的痛點(diǎn)。菜品價(jià)格以及用餐舒適度一下子抓住普通消費(fèi)者的需求，也獲得了加盟商的認(rèn)可。其次，體驗(yàn)為王—— 名麥擁有極致的產(chǎn)品和龐大的線下渠道，聯(lián)合大型線上平臺(tái)，著眼于更加便捷、極致的用戶體驗(yàn)，讓顧客來評(píng)價(jià)，促進(jìn)服務(wù)品質(zhì)的進(jìn)一步提升。第三，免費(fèi)的商業(yè)模式—— “我認(rèn)為會(huì)員制度在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)的粉絲經(jīng)濟(jì)之下完全是陳舊的、落后的偽粉絲經(jīng)濟(jì)，騰訊QQ絕對(duì)不會(huì)允許申請(qǐng)QQ還要收錢，我進(jìn)入到粉絲圈選擇你的產(chǎn)品、服務(wù)，為什么還要收我錢?你通過更好的體驗(yàn)留住我，我信賴你，你不能收我的錢。”馬英堯如是說。相信在未來，快餐店加盟名麥，也不需要交加盟費(fèi)了。 2017年，種種跡象都表明，我國(guó)餐飲業(yè)正在回歸理性，朝著更人性化、個(gè)性化方向發(fā)展。對(duì)消費(fèi)者而言，也將因這種變化享受到更合理、細(xì)致的服務(wù)。對(duì)餐飲投資者來說，認(rèn)準(zhǔn)方向，你收獲的將不僅僅是財(cái)富，更是一種與時(shí)代同步的快感。一部精彩的餐飲行業(yè)大戲，在2017 即將上演。

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