上世紀(jì)六十年代，張師山（又名張良山）下的南江古鎮(zhèn)上……一古樸的作坊中飄出陣陣醇香，那是陳慈凡（現(xiàn)亞林公司法人陳魁江的爺爺）老人手工自制的炒花生、豆腐和紅薯酒又新鮮出爐了，老人挑上一擔(dān)籮筐，裝上這些食品，就開始了一天的沿街叫賣……爺爺?shù)氖止ぷ鞣唤o我留下了童年的記憶，啟蒙了我經(jīng)營食品加工業(yè)的夢想。
   中國改革開放后的第10年，即1989年，我在湖南省平江縣城注冊成立平江縣東街瓜子廠，并用五年時(shí)間做到全縣了第一名。1996年公司南遷省會(huì)長沙，租下長沙市制革廠，注冊長沙亞華食品廠。因城市發(fā)展拆遷需要，2001年工廠東遷至長沙縣榔梨鎮(zhèn)金托村，并買下占地面積11畝的舊茶廠進(jìn)行擴(kuò)容，創(chuàng)立亞林食品有限公司。2005年中央1號(hào)文件提出要發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，對我的影響特別大，認(rèn)為公司也應(yīng)該跟上這個(gè)方向和把握這個(gè)發(fā)展機(jī)遇。于是在2007年，生產(chǎn)線投產(chǎn)榔梨鎮(zhèn)工業(yè)園，日生產(chǎn)170噸，從此正式走上規(guī)模化發(fā)展道路。
公司發(fā)展大事記：
60年代公司創(chuàng)始人陳慈凡先生在張師山下平江縣南江古鎮(zhèn)手工制作食品；
2007年9月19日，公司日產(chǎn)能170噸生產(chǎn)線投入生產(chǎn)；2007年 公司投入300萬元建成亞林食品研發(fā)中心并投入使用；
2006年至2008年，公司因新建廠房等原因，未重視產(chǎn)品質(zhì)量，以致三年間每年虧損幾百萬元，這也是公司發(fā)展最困難的三年；
2007年下半年開始抓質(zhì)量，經(jīng)過三年的質(zhì)量把控，加之合理的定價(jià)，2009年扭虧為盈，全公司上下士氣大振；
2010年，公司新品散裝稱重甘草瓜子上市，在湖南市場一炮打響，當(dāng)年銷量同比增長70%；
2012年，公司童年記多味瓜子上市，目前多味葵瓜子占所有葵瓜子銷量的70%；
2012年，公司提出占領(lǐng)中國中心城市的口號(hào)，首先用60個(gè)兵力攻打珠江三角洲，目前發(fā)展平穩(wěn)；
2014年公司又成立武漢，南昌，福州，溫州，寧波，杭州，南京和鄭州辦事處，發(fā)展勢頭很好；
2013年10月4日，公司南瓜子新品上市，并一炮打響，提升公司整體銷量30%；
2013年10月，亞林電子商務(wù)部成立，當(dāng)月銷量4萬元，時(shí)隔一年，今年11月銷量將突破300萬元；公司方針2001年，董事長提出“聰者贏明錢，愚者贏今錢”，告示自己未來公司必走品牌發(fā)展之路；
2011年，董事長題詞亞林百年發(fā)展21字方針“好原料、推創(chuàng)新、細(xì)過程、績營銷、親員工、富客戶、報(bào)國家”；
2014年，公司董事長題詞未來亞林發(fā)展模式“差異化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，價(jià)格化，服務(wù)化”。