吉市東市場的金鈺泡菜專賣店成立于2006年。
主要經(jīng)營韓國傳統(tǒng)泡菜制作方法:
辣白菜、 蘿卜 、 明太魚皮籽（腸） 等
延邊朝鮮族風味咸菜制作方法:
拌桔梗、 拌牛板筋、 拌蘿卜干、 拌蕨菜、拌明太魚皮、 雜和菜（什錦菜） 、 辣條（素魚）等
體現(xiàn)多層次、復合香味的辣椒紅油咸菜制作方法:
拌海帶梗、拌腐竹、拌干豆腐、拌苤藍等
同時贈送
熟食拌菜（豬皮、豬耳、雞胗）配方 ；
延邊冷面配方；
延邊狗肉醬秘方；
麻辣香鍋配方等。
您只需到我們的經(jīng)營攤位去嘗一嘗獨特味道， 看一看火爆的購買場面一切都明白了。
學員可以親自動手制作專賣店內(nèi)的各式泡菜,朝鮮族店主真心指導。從制作復合香料開始傳授，特色辣椒油（紅油）、傳統(tǒng)辣白菜料的制作以及拌菜技巧等。四十余種特色菜品、每一道主料和配菜都要經(jīng)過,清洗、改刀、加工、最后秤重, 彩色圖文資料、配方比例、重量（精確到克）、拌菜順序一目了然！
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