『同裕蔡正記』由蔡御榮公創(chuàng)立于清朝末年，致力于推廣潮汕地區(qū)的美食等特產(chǎn)，早于二十世紀(jì)初即以產(chǎn)品質(zhì)量上乘、經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信厚道而馳名海內(nèi)外。所經(jīng)營(yíng)的新亨菜脯等雜咸廣銷國(guó)內(nèi)和東南亞等地區(qū)，商號(hào)分設(shè)于揭陽(yáng)新亨、汕頭烏橋頭，并在新加坡設(shè)有分行。 產(chǎn)品質(zhì)量為品牌之基礎(chǔ)，『同裕蔡正記』從產(chǎn)品的原料選購(gòu)到深加工等整個(gè)過(guò)程都控制極嚴(yán)。
    品牌深為顧客接受，以致私有化改造收歸政府更名后，出口時(shí)顧客見(jiàn)非『同裕蔡正記』字號(hào)而拒絕購(gòu)買，貨品被退回重新打上『同裕蔡正記』字號(hào)才得以順利銷售?！和２陶洝粍?chuàng)始人蔡御榮公  經(jīng)歷了從輝煌到公私合營(yíng)再到沉寂一時(shí)之后，正值二十一世紀(jì)之初，分散各地的『同裕蔡正記』后人聯(lián)合起來(lái)重振祖業(yè)，正努力把『同裕蔡正記』的品牌精神推向更高的境界！ 
【品牌精神】：精工細(xì)作，務(wù)求最佳；誠(chéng)信厚道，薄利多銷。
【產(chǎn)品原則】：質(zhì)量保證，價(jià)格合理，走特色、文化之路。  
【經(jīng)營(yíng)范圍】：各式潮汕腌菜雜咸、涼果、糖餅、小食、調(diào)味品等美味食品，各類地方特色工藝品。