小倆口烤肉，主要經(jīng)營(yíng)東北特色齊齊哈爾烤肉，用料考究，既保留了東北烤肉的原始風(fēng)格，又借鑒了朝鮮族烤肉和韓國(guó)料理的制作流程，結(jié)合現(xiàn)代餐飲的加工工藝，通過(guò)幾年來(lái)的摸索與經(jīng)驗(yàn)積累，終于自主研發(fā)了特色配方，形成了小倆口的獨(dú)特風(fēng)味。為了滿足人們對(duì)烤肉原始口味的需求和現(xiàn)代健康環(huán)保飲食的理念，小倆口在選用烤爐設(shè)備上取長(zhǎng)補(bǔ)短，引進(jìn)了韓國(guó)進(jìn)口無(wú)煙碳烤爐。

加之科學(xué)化，人性化的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，在同行中脫穎而出，同時(shí)吸引了許多慕名而來(lái)的學(xué)員。通過(guò)學(xué)員的努力與成功實(shí)踐，從而證實(shí)了不同地域的人們對(duì)烤肉的接受與認(rèn)可，為了更加有力的帶動(dòng)多數(shù)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建了小倆口餐飲技術(shù)推廣中心，同時(shí)在國(guó)家商標(biāo)總局進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)。

一般人認(rèn)為，開(kāi)餐館只要飯菜實(shí)惠價(jià)錢(qián)便宜就有顧客，生意就好，這是錯(cuò)誤的經(jīng)營(yíng)觀念。味道好加上價(jià)錢(qián)相宜固然是吸引食客的條件，但不是唯一的條件，餐館里的一種氣氛、一種情調(diào)，都可以造成顧客愿意進(jìn)餐的理由。無(wú)論是給顧客一點(diǎn)溫馨、一份鄉(xiāng)情、一種悠閑、一的氛圍，都要視餐館所處的周圍環(huán)境和所服務(wù)的對(duì)象范疇而定。比如我們小倆口烤肉，就樹(shù)立一個(gè)“追求原始味道”的響亮口號(hào)。

小倆口烤肉以傳承火烤文明和追求原始味道為主題及并將時(shí)尚、優(yōu)雅融于一體，既原始又優(yōu)雅，既脫俗又時(shí)尚。為追求原始味道，小倆口烤肉用料考究既保留了東北烤肉的原始風(fēng)格，又借鑒了朝鮮族烤肉和韓國(guó)料理的制作流程，結(jié)合現(xiàn)代餐飲的加工工藝，通過(guò)幾年來(lái)的摸索與經(jīng)驗(yàn)積累，終于自主研發(fā)了特色配方，形成了小倆口的獨(dú)立風(fēng)味。

小倆口烤肉品牌行業(yè)優(yōu)勢(shì)：

餐飲行業(yè)是永不枯竭的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)。所以，在當(dāng)今餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情形下，餐館經(jīng)營(yíng)者必須做到人無(wú)我有，樹(shù)立“品牌特色”的開(kāi)店理念。 過(guò)去，人們上餐廳純粹是為了填飽肚子，自身衣著也很隨便，至于環(huán)境是雅是俗，大多沒(méi)有心思去講究。