深圳齊善食品有限公司，成立于1993年4月，注冊資本1260萬港幣（實際總投資額超過5000萬港幣），設址于深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)和一工業(yè)區(qū)，廠房總面積約7000㎡，是目前國內規(guī)模最大、裝備最優(yōu)、技術最強、品質一流的中外合作素食食品加工企業(yè)。
產品主要分為高纖維蒟篛制品、大豆蛋白制品、小麥蛋白制品、香菇制品、素食調味醬料等系列近300個品種，以室溫或冷凍兩種儲存方式保存。齊善產品注重飲食健康，兼顧營養(yǎng)美味使得齊善食品不僅在國內市場被稱為“優(yōu)質名牌”，而且在東南亞、歐、美、澳洲、香港等國家和地區(qū)也倍受青睞。
在過去的十幾年里，齊善公司歷經(jīng)了風雨洗禮，走過創(chuàng)業(yè)的蹣跚階段，走過成長的艱難曲折，走過摸索過程中的陣痛與困惑，當然也有收獲的喜悅欣慰。發(fā)展至今，公司擁有數(shù)名資深高級技術人員和大批從德國、瑞士、日本等國家引進的多種自動化精良設備。
多年來，深圳齊善食品有限公司一直堅持不懈開發(fā)更環(huán)保、更潔凈的有機營養(yǎng)的素食外，更堅持“愛心回報社會”的宗旨，積極參與社會活動，推動社會進步。熱心公益事業(yè)，向社會奉獻拳拳愛心，先后在江西羅口建了“齊善愛心橋”；在河南省信陽市光山縣臥龍臺鄉(xiāng)龍臺小學原址上修建“齊善希望小學”；廣西順昌修建“齊善希望小學”；貴州省畢節(jié)地區(qū)納雍縣骔嶺鎮(zhèn)鐵鏟村修建一座“齊善愛心橋”；特別是近三年來，公司在全國各地的寺院進行供齋，并熱心供養(yǎng)全國各地寺院的體弱、年長的師父，等等。公司用真誠的愛心回報社會的所作所為受到了社會各界的高度贊揚和廣大人民群眾的好評。
為了宣揚素食文化，為更多更好的指導人類健康飲食，齊善公司在發(fā)行了大批素食食譜圖書和光碟后，又創(chuàng)辦了《健康與素食》雜志，雜志投放到市場，受到了廣大讀者的歡迎。
齊善已經(jīng)發(fā)展成為受到國內外賓客交口稱贊的專業(yè)素食生產工廠。在通過ISO9001質量體系認證之后，齊善又取得了標志著世界一流食品加工企業(yè)資格體系HACCP的認證，現(xiàn)在又取得了QS認證。如今，齊善已成為了國內素食業(yè)界的領軍企業(yè)，擁有了國內和國際上龐大的銷售網(wǎng)絡，目前，在全國各省都有齊善的經(jīng)銷商，大、中城市都有齊善的專賣店，目前已經(jīng)完成CIS統(tǒng)一裝修的有200家專賣店,在中國大陸形成了東北，華北、華中、華南、華東和西部銷售板塊。而且在東南亞、歐、美、澳洲、香港等國家和地區(qū)也倍受青睞。營養(yǎng)美味的齊善產品已享譽中國，走向世界。素食食品的演進
    不管是從早期的宗教信仰，還是到現(xiàn)在的講究環(huán)保、健康、時尚，素食始終伴隨著人們的生活。根據(jù)素食發(fā)展的早晚，大致可以劃分為以下五個階段。
第一階段豆腐時期（距今50年）
豆腐是由西漢淮南王劉安發(fā)明的。唐代鑒真和尚東渡日本后，把豆腐技術傳到日本，宋朝傳入朝鮮，19世紀傳入歐洲、非洲和北美，后來逐漸成為世界性食品。但因豆腐在制作及販賣過程中，極易受到微生物污染，不能久藏。因此，以豆腐為主題的素食時代逐漸被面筋取代。
第二階段面筋時期（距今約40-50年）
面筋是小麥粉中所特有一種膠狀混合蛋白質。其實，面筋歷史由來已久，據(jù)明代黃正一的《事物紺珠》中記載，面筋早在南北朝時就已創(chuàng)制。由于其制作簡單，在距今40余年前，當時的素食者緣于方便、營養(yǎng)、可口等理由，將面筋做成仿葷菜式的素雞、素鵝等材料，使之成為餐桌上的一大主體。
第三階段菇類時期（距今約20-25年）
香菇味鮮而香、營養(yǎng)豐富，含17種氨基酸，其中有多種是人體所必需而又不能合成和轉化的。具有抗癌、預防肝硬化、清除血毒、降低膽固醇的功能。但因其價格較貴，雖然它是很好的健康食品，直到距今20多年前素食業(yè)者才廣泛地將香菇應用在素材制作上。在素食的應用上可將干燥的香菇通過泡水、擠壓、打碎等工藝將其制作成美味、可口的素肉松、素牛肉干、素羊腩等食品。
第四階段蒟篛時期（距今10年左右）
    蒟篛又被稱為魔芋，是天南星科多年生草本植物。我國是最早研究和利用魔芋的國家，魔芋主要成分是葡甘露聚糖，具有粗纖、低脂肪等特點，能有效消除便秘、防止肥胖和降低血糖、血脂和膽固醇，調節(jié)內分泌、起到防癌、降脂、通便等神奇作用。醫(yī)學研究表明，魔芋可以預防和改善高血脂、糖尿病、肥胖癥及心腦血管等現(xiàn)代疾病，早在西漢時期就有用魔芋改善糖尿病的記錄。傳統(tǒng)的魔芋食用方法，是手工將新鮮的魔芋或魔芋角加工制成灰黑色魔芋豆腐，而現(xiàn)在則是將烘干的魔芋制成魔芋精粉，然后再用魔芋精粉制成多種仿生素食品如素魷魚、素蝦仁、素腰片等。
第五階段大豆蛋白時期
在這個多元化的社會，無論素食者緣于何種理由投身吃素行列，都給商業(yè)者帶來無限商機，同時也促進更多素食品科技的開發(fā)。大豆蛋白抽取物便是這個時代下誕生的革命性產物。大豆蛋白是植物來源的完全蛋白質，其蛋白質含量豐富，為肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。還含有鈣質、葉酸、纖維素、維生素和植物營養(yǎng)素等。此外大豆蛋白中含有的異黃酮在促進脂肪的分解并且降低膽固醇的同時，還能促進骨骼的鈣化，抑制乳腺癌細胞增殖的能力，強抗氧化活性，保護血管內皮細胞等特殊功能。
素食業(yè)者根據(jù)大豆蛋白的特點，配合面筋、淀粉、膠性物質等做成仿肉的素雞、素火腿、素對蝦、素臘腸、素蛋糕等形神兼?zhèn)涞姆氯澦厥称罚缺Ａ羲夭说淖匀槐旧譂M足人們吃“肉”和好奇的心理；再加上現(xiàn)代烹調技術的完美搭配，更使廣大素食愛好者味蕾大增。素食產品發(fā)展的這五個時期，雖然有年代間隔，但是每個階段都有一定的關聯(lián)性和滲透性。據(jù)有關專家透露，從植物中提取精華將是未來素食發(fā)展的方向。