吃鴨蛋一直是人們日常生活里補充營養(yǎng)很重要的一部分，但傳統(tǒng)的吃法無非是煮制、煎、炸、蒸、腌等，而鴨蛋形成的特色有松花蛋，咸蛋、茶蛋、鹵蛋、醉蛋，等，人們對這幾種口味隨著時間的推移也缺乏了興致，而藺氏烤鴨蛋的誕生使鴨蛋吃法標新立異，迎合消費者“求新”心理，獨占鰲頭。藺氏烤鴨蛋不但具有茶蛋、鹵蛋等濃濃的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨特的彈性口感，吃在口中有像食[查看詳情]
學早餐 早點 包子 胡辣湯 油條 糖糕 技術就到藺氏餐飲培訓學校有句俗語說："早飯吃的好，中午吃得飽，晚上吃的少"，就明確的說明了吃早點的重要性。 每天的早上為一日之開始，是我們一天活動的起步。每天整個上午是工作、勞動或學習的重要時刻。因此，從營養(yǎng)和衛(wèi)生的角度上考慮，就應把早餐調理的更加可口、營養(yǎng)、多樣化 。要擺正對早餐的進食態(tài)度，開始[查看詳情]
新疆解放以前，烤全羊是地主巴依等上層在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人地珍饈佳肴。自新放后，烤 全羊已為疆內各民族老百姓所食用 ，在賽馬節(jié)、巴扎（新疆民族特色的商品貿易交流會）上以及年 集市里，常 有巴郎（維吾爾族小伙子）叫賣烤 全羊的。烤全羊既可整只出售，又可切分零售，深受 各個年齡層消費者青睞。 藺氏烤全羊 是目前肉制品飲食中 最健[查看詳情]
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