膳福記水餃店開(kāi)店前，如何做好市場(chǎng)調(diào)查？

2021-08-01 16:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:506

膳福記水餃

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：武漢膳福記餐飲管理有限公司

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想要開(kāi)好一家餐飲店并不是那么容易的事，選址是非常重要的一步，好的位置，對(duì)店鋪后續(xù)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。但是，餐飲開(kāi)店前，如何做好市場(chǎng)調(diào)查？具體需要做哪些市場(chǎng)調(diào)查呢？

一、餐館周圍環(huán)境

好的環(huán)境對(duì)一家店鋪來(lái)說(shuō)可是非常重要的，尤其是開(kāi)一家餐飲店，如果旁邊的環(huán)境不衛(wèi)生、臟亂差，那肯定會(huì)影響店鋪的生意，畢竟誰(shuí)也不想在這樣的一個(gè)環(huán)境下就餐吧！

二、周邊交通狀態(tài)

交通問(wèn)題也是我們要重視的一點(diǎn)，比如說(shuō)在日常進(jìn)貨時(shí)貨車運(yùn)輸是否方便；顧客到店時(shí)，停車是否方便，這些對(duì)餐飲店的銷售都有著很大的影響。一般來(lái)講，餐館若處在車站附近、商業(yè)區(qū)域人口密度高的地區(qū)或同行集中的一條街上，這類開(kāi)店地區(qū)應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢(shì)。

三、地區(qū)人員情況

一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)店位置的周邊人口越多、越密集越好，因此目前大多數(shù)城市的餐飲店鋪都集中在商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、大學(xué)區(qū)等等位置，但是您要知道，有的偏僻小巷的餐館生意年年興隆，而有的繁華地段的餐館經(jīng)營(yíng)艱難，這正應(yīng)了一句哲語(yǔ)：具體情況具體分析，位置的好環(huán)，是相對(duì)的而非一定的。而且商業(yè)區(qū)等位置普遍租金都較高，所以大家還是要根據(jù)自己的情況詳細(xì)考察。

以上就是小編所給出的一些建議，其實(shí)要想開(kāi)好一家餐飲店，需要考慮的因素還有很多，如果您真的有開(kāi)一家餐飲店的想法，那就快在下方留言吧，希望可以提供給您更多的幫助。

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