在重慶這個(gè)即將到來(lái)的“夏天”,三天不吃火鍋就感覺(jué)生活就缺了點(diǎn)什么,提不起勁兒。上一頓剛吃完就已經(jīng)在計(jì)劃下一頓了,雖然吃火鍋要很多人才熱鬧,但是也不是每個(gè)人都有時(shí)間,火鍋嘛也可以一個(gè)人吃,但是咱就是說(shuō),一定要吃好吃的火鍋,才不枉此生。渝中記憶老火鍋就是重慶老火鍋味道,簡(jiǎn)直絕絕子,有好多種口味!什么冬天的冷,夏天的熱都可以不用在意,想吃什么就點(diǎn)什么。
這渝中記憶的千層肚可是相當(dāng)美味,千層肚中的每一片葉片都厚實(shí)得很,只需要在翻滾的火鍋中稍微涮燙幾下,大概七八秒后微微卷就可以?shī)A起來(lái)食用了,最好是一大口包含在嘴里的那個(gè)感覺(jué),簡(jiǎn)直了!那個(gè)香辣味瞬間在口鼻爆裂,美味難擋!
在渝中記憶老火鍋一定要吃鵝腸!精美優(yōu)雅的端上桌就有一個(gè)字:長(zhǎng)!想要享受火鍋的樂(lè)趣就萬(wàn)萬(wàn)不能放過(guò)那口鮮嫩的鵝腸。鮮鵝腸處理得十分鮮嫩,每根都超長(zhǎng),鮮度可見(jiàn),入口爽脆。
吃火鍋尤其是特別愛(ài)吃辣的就少不了麻辣牛肉。渝中記憶老火鍋的牛肉肉質(zhì)鮮嫩再包裹上一層辣椒,看起來(lái)就已經(jīng)很美味了。麻辣牛肉只需要用筷子夾起入鍋稍稍涮燙就可以撈出,很輕易就浸入火鍋的湯汁,輕咬一口,爆香肉汁,雙重辣味讓愛(ài)吃辣的人得到十倍滿足。
鱔魚也是渝中記憶老火鍋的一道特色菜。鰻肉嫩味鮮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含 DHA和卵磷脂,具有健腦、清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、滋陰補(bǔ)氣、降血糖、調(diào)血脂等功效,對(duì)糖尿病有很好的輔助作用。
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