菜市場(chǎng)麻辣燙總部如何培訓(xùn)？培訓(xùn)內(nèi)容有哪些？

2021-10-09 11:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:365

菜市場(chǎng)麻辣燙

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：成都菜市場(chǎng)餐飲管理有限公司

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說(shuō)起麻辣燙這種美食，我們大家可能都不感到陌生，它是一種在街邊隨處可見的特色小吃，消費(fèi)不高口味豐富，是人人可以享受到的美食。而現(xiàn)在麻辣燙開店也是相當(dāng)普遍的，想要制作出正宗的麻辣燙，可以選擇參加麻辣燙培訓(xùn)。那么菜市場(chǎng)麻辣燙總部如何培訓(xùn)？培訓(xùn)內(nèi)容有哪些？

菜市場(chǎng)麻辣燙產(chǎn)品相當(dāng)經(jīng)典，是由專業(yè)的研發(fā)師對(duì)傳統(tǒng)做法經(jīng)過(guò)深入研究改造而成的，在傳統(tǒng)制作手法上，取其精華，去其糟粕，大膽改革。湯底選用豬骨、牛骨、雞骨、瑤柱等專屬配方進(jìn)行熬制，湯底中含有天然骨膠、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份。同時(shí)，又匯集了南北飲食文化的精髓，實(shí)現(xiàn)各種口味的融合，有了番茄、麻辣、原味骨湯、酸辣、冬陰功等多種湯底口味的麻辣燙，不包含添加劑，自然獨(dú)到的口味讓食客們一個(gè)個(gè)贊不絕口。

菜市場(chǎng)麻辣燙項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，包給配方，學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)操作，不限次數(shù)，師傅反復(fù)指導(dǎo)，講解，學(xué)員再自主制作，做出來(lái)的成品，會(huì)有師傅和其他學(xué)員一起品嘗，看是不是完全掌握，學(xué)員之間互相交流，包吃包住，中途不會(huì)收取任何費(fèi)用。

菜市場(chǎng)麻辣燙培訓(xùn)將以好的口味，完善的服務(wù)，本著對(duì)每一位學(xué)員負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新以打造品牌影響力，總部將努力保障學(xué)員利益，共同做大做強(qiáng)麻辣燙行業(yè)，引特色小吃邁向一個(gè)新的臺(tái)階。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用；

2、麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；

3、五骨原湯麻辣燙的制作方法；

4、麻辣口味麻辣燙的制作方法；

5、酸辣型麻辣燙的制作方法；

6、番茄口味麻辣燙的制作方法；

7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；

8、老油的清洗、提煉技術(shù)；

9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；

10、常見味碟制作技術(shù)；

11、高湯的制作技術(shù)；

12、菜品搭配禁忌；

13、麻辣燙店選址技巧；

14、開店的注意事項(xiàng)及成功法則

菜市場(chǎng)麻辣燙免費(fèi)培訓(xùn)還送開店設(shè)備，菜市場(chǎng)麻辣燙主要是加盟模式，可以免費(fèi)學(xué)習(xí)到全套技術(shù)，到菜市場(chǎng)麻辣燙餐飲總部參加麻辣燙培訓(xùn)課程結(jié)束以后，總部也會(huì)提供政策支持模式，讓你就算是創(chuàng)業(yè)新手，也可以快速的收益和發(fā)展，做四季火爆的生意，贏得屬于自己的財(cái)富未來(lái)！

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