必點(diǎn)海腸水餃店就位于“水土富饒”的鞍山西道上，是一家剛剛開業(yè)不久的店，火爆到不行，基本上工作日晚餐時(shí)間都要排上半小時(shí)到一小時(shí)才能吃到，鮮艷醒目的紅色招牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到，必點(diǎn)海腸水餃，招牌就是他家的海腸水餃和海膽水餃了。店面其實(shí)還是蠻大的，座位也分為A區(qū)和B區(qū)，有兩人桌、四人桌和大桌;渤海灣的美味，海腸水餃，曾經(jīng)是大連人的最愛，現(xiàn)在不是了。因?yàn)榈彩浅赃^的，都會被TA圈粉，列為最愛。韭菜雞蛋配海腸，柔軟中夾帶湯汁，海腸的鮮嫩搭著韭菜香甜四散，吃一口即會淪為“同道中人”。津城人民的心頭好——鲅魚餃子，將鲅魚與韭菜親密組合起來，既可去掉魚肉的腥味，又能徹底釋放其鮮美的勁頭。在沸水里滾三滾，釋放出油亮的湯汁和通透的鮮味，才算煮熟。輕輕咬開皮兒，入口鮮香多汁，雪白的鲅魚肉摻著碧綠的韭菜，緊實(shí)又彈牙。
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