馬大爺豬肚雞，努力傳承中國的美食文化。
2019-12-12 09:30
來源：項目加盟網(wǎng)
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馬大爺豬肚雞
投資金額：30-50萬
企業(yè)名稱：廣西省北海市馬大爺飲食管理有限公司
馬大爺豬肚雞以特制“馬大爺豬肚雞”滋補靚湯風行于當?shù)仫嬍呈袌觯浜媳镜晏厣凹槿龑殹保ㄌ瘘c），及“北海海豬肉”制作的“馬氏排骨煲”，風味十足的“馬氏臘味飯”，為本店主打菜肴！
馬大爺豬肚雞，經(jīng)過廚師的不斷的創(chuàng)新改良，秘制出馬大爺豬肚雞。在配以胡椒熬制，這樣，一道美味的菜就可以供消費者品嘗了。豬肚雞是古代醫(yī)士不斷研究出來的菜式，制作時飲原汁原味的豬肚包雞湯；接著將豬肚包雞斬件后放入湯中繼續(xù)煲?guī)追昼?，吃豬肚和雞肉，豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口，湯的味道增添了雞的鮮味；然后放入菜干，香菇等干類雜菜，吸收肉味，湯味變得清甜；再加入肉丸，鮮雞什，竹腸等肉類，湯水越加濃郁美味。
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