重慶好吃的地方推薦：去一次還想去十次的火鍋店！(圖)

2019-07-16 16:15 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:439

劉家佳碼頭老火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理有限公司

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夏天到了，你是不是已經(jīng)開(kāi)始熱到?jīng)]有胃口了！

資深吃貨教你一招開(kāi)胃小知識(shí)，沒(méi)錯(cuò)就是“以熱制熱”

在涼爽的空調(diào)下，吃著熱氣騰騰的麻辣火鍋

絕對(duì)是這個(gè)夏天巴適的消暑方式！

重慶好吃的地方推薦

必定是這家去一次還想去十次的火鍋店！

劉家佳碼頭老火鍋

火鍋店鋪環(huán)境

整個(gè)火鍋館位于二樓，這一刻，完全被震驚，剛進(jìn)門仿佛就穿越了一般，走進(jìn)來(lái)就能看到一個(gè)大舞臺(tái)，整體復(fù)古懷舊的裝修！每一個(gè)細(xì)節(jié)都別出心裁，6個(gè)包間都各不相同，分別是戲院、報(bào)社、書(shū)屋、相館，洋行、何公館六個(gè)包間，各有各的特色。在這樣復(fù)古的環(huán)境里面吃火鍋，美味與情懷同時(shí)擁有，超幸福！

特色鍋底

都說(shuō)好鍋底是火鍋的靈魂，鍋底顏色紅潤(rùn)

不添加任何添加劑，味道上也是麻辣鮮香

味道醇厚，真正做到“紅湯油而不膩”

屠場(chǎng)鮮毛肚：

毛肚中的極品就數(shù)水牛毛肚，巴掌這么大一塊的新鮮毛肚，在鍋底里燙上個(gè)八九秒就可以開(kāi)始吃，入口爽脆化渣，再配上特色鍋底的麻辣鮮香，簡(jiǎn)直是不要太舒服！

冰川鵝腸：

鵝腸也是選用上等新鮮的鵝腸，每一根都非常旺實(shí)，在鍋里七上八下，讓鵝腸燙的收縮彎曲就可以吃，吃起來(lái)爽脆可口還帶著點(diǎn)嚼勁，簡(jiǎn)直是吃火鍋的必備菜品！

深海耗兒魚(yú)：

耗兒魚(yú)是重慶火鍋?zhàn)郎系某？停∏闪岘嚨耐獗?，只有一根主刺，熟了以后魚(yú)肉自動(dòng)脫離骨頭，將主刺撥開(kāi)即可，用筷子輕輕一剝魚(yú)肉就下來(lái)了，肉質(zhì)細(xì)嫩還不用挑刺，方便極了！

自制午餐肉：

純手工制作而成，肉質(zhì)十分緊實(shí)Q彈，顆粒感十足，吃起來(lái)非常舒服，下鍋煮久了也不會(huì)散，肉香味兒在口腔里一直打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)兒，比起罐頭裝的要好吃N+1倍