30天連開100多家門店，墮落蝦擴張速度為何這么快？

2018-06-01 10:40 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:695

墮落蝦香辣小龍蝦

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司

查看資料申請加盟

春天過去了，夏天臨近了，墮落小龍蝦的旺季也即將來臨。過去一年中墮落蝦開了300+門店，而單是今年的3月份就在全國增加了100多家門店。其中西北地區(qū)僅用了10個月時間就從5家店面擴張到現(xiàn)在的86家店，單月訂單數(shù)高達24300單。
眾所周知，小龍蝦是一種深受季節(jié)影響的產(chǎn)品，一般來說只有五六七八這四個月賺錢，到了冬季，小龍蝦冬眠，數(shù)量急劇下降，價格變貴。除此之外，門店管理費、高昂的廚師費等各種費用，加起來是筆很大的開銷。但這種情況下墮落蝦還能瘋狂擴張開店，為什么呢？難道因為這只小龍蝦比較墮落？往下看你會找到答案！
層層把關，從源頭保證品質(zhì)
墮落小龍蝦選自倚靠洞庭湖及其沼澤地的天然養(yǎng)蝦場出的活蝦。這里的產(chǎn)量占了全國總產(chǎn)量的1/4，而且家家戶戶都養(yǎng)蝦，全部采用蝦稻共作技術(shù)，此舉可以保證水質(zhì)干凈。盡管是清水里的活蝦，但也要經(jīng)過嚴格的篩選質(zhì)檢“墮落蝦”在活蝦淘汰率達到了30%，在生產(chǎn)線上又會淘汰10%。
標準化生產(chǎn)，365天可供應小龍蝦
目前市面上很多人工洗蝦一分鐘不到，還有很多污垢藏在里里外外。而墮落蝦專門從國外高價引進機器洗蝦，要洗足足40分鐘，每一只墮落小龍蝦都要經(jīng)過清水沖洗，紫外線殺菌，最后還要進行超聲波分解式水按摩，360度無死角全方位清洗。

相關標簽：

上一篇：粉飽煲煲仔飯湯汁濃郁，唇齒留香。

下一篇：重慶正宗火鍋加盟這家文化特色非常棒(圖)