加盟鹵味研究所獲取新零售模式(圖)

2018-03-13 14:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:376

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州強(qiáng)天下餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

潮汕鹵味餐廳獅頭牌鹵味研究所正式對(duì)外宣布獲得天圖投資數(shù)千萬(wàn)元A輪融資。說(shuō)起鹵制品，有上市公司煌上煌、絕味、周黑鴨，也有風(fēng)頭正盛的鹵鵝外傳加盟店、鹵味研究所…… 那么，投資鹵制品是一門好生意嗎？

加盟鹵味研究所獲取新零售模式（圖）_1

時(shí)機(jī)即風(fēng)口，即利好。鹵制品有哪些利好？

首先，行業(yè)高速發(fā)展。一個(gè)餐飲大行業(yè)，都找不出幾家主板上市公司。一個(gè)鹵制品，卻扎堆上市。消費(fèi)者的消費(fèi)偏好往往就這樣被幾個(gè)頭部企業(yè)牽引。

周黑鴨、絕味在招股說(shuō)明書(shū)里均提到行業(yè)高速發(fā)展，絕味認(rèn)為鹵制品行業(yè)過(guò)去 5 年年均復(fù)合增速超過(guò) 10%，周黑鴨給出的增速數(shù)據(jù)更是達(dá) 17.6%。

加盟鹵味研究所獲取新零售模式（圖）_2

我研究行業(yè)高速增長(zhǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)：鹵制品業(yè)高速增長(zhǎng)，一部分是周黑鴨、絕味這幾家頭部企業(yè)的新品研發(fā)、渠道拓展及用戶培育的拉動(dòng)；一部分是鹵制品餐廳崛起及社區(qū)鹵味等消費(fèi)升級(jí)的崛起。

第二，餐飲新零售風(fēng)口。餐飲新零售如日中天，盒馬鮮生、超級(jí)物種侵占用戶心智。但是，餐飲新零售的核心特點(diǎn)，是服務(wù)和產(chǎn)品的售賣結(jié)合。也就是說(shuō)，鹵制品，更容易線上、線下雙向深度融合，更容易成為餐飲新零售的發(fā)力品類。

加盟鹵味研究所獲取新零售模式（圖）_3

而且，鹵制品甚至是餐飲新零售的萬(wàn)金油。它既可以是盒馬鮮生的“餐廳+外賣”的新零售模式，也可以是三只松鼠的“零食+輕食”的新零售模式，也可以是超級(jí)物種的“超市+餐飲”的新零售模式。

相關(guān)標(biāo)簽：

*姓名

先生女士

*手機(jī)

微信

留言

我已閱讀并同意《加盟網(wǎng)服務(wù)條款》

提交咨詢（*為必填項(xiàng)）

請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言

負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。

友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。