喝咖啡可以讓牙齒更健康

2017-12-28 11:44 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:415

優(yōu)蒂咖啡

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：優(yōu)蒂（福州）餐飲管理有限公司

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蛀牙是牙齒出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，主要形成原因是牙菌斑，很大程度上影響我們的飲食生活。據(jù)國外媒體報(bào)道：喝咖啡可以預(yù)防蛀牙，一些喝咖啡的人牙齒更健康。
意大利的科學(xué)家們對咖啡是否能防止蛀牙展開實(shí)驗(yàn)，將人工合成的模擬牙齒表面物質(zhì)浸在類似人類唾液成分的溶液中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，咖啡中的綠原酸、煙堿酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)能防止引起蛀牙的罪魁禍?zhǔn)祝?變異鏈球菌附著在牙齒表面。
在試驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，葫蘆巴堿是使咖啡具有抗黏附活性的主要物質(zhì)。由于咖啡的抗菌和抗黏附活性，所以科學(xué)家們猜測，咖啡可以減少變形鏈球菌在牙齒表面的繁殖，因此對預(yù)防變形鏈球菌引起的齲齒有效。
喝咖啡可以讓牙齒更健康，這項(xiàng)研究將有利于進(jìn)一步了解飲食結(jié)構(gòu)和蛀牙的關(guān)系。

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