長沙哪里學(xué)習(xí)牛肉面培訓(xùn)好 牛肉面培訓(xùn)
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| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
臺灣牛肉面技術(shù)培訓(xùn) |
| 培訓(xùn)過程 | 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。實(shí)際操作內(nèi)容1、臺灣牛肉面的系統(tǒng)講述； 2、臺灣牛肉面原料的選購； 3、臺灣牛肉面食材的預(yù)加工； 4、臺灣牛肉面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、臺灣牛肉面加工的工藝步驟； 6、臺灣牛肉面經(jīng)營定價(jià)原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。 |
臺灣牛肉面匯集了大江南北、各式風(fēng)味，形成不同派系。2012年，公司創(chuàng)使人張宏生遍訪臺灣各流派大師，大膽融合創(chuàng)新，在各路友人的幫助及自身的努力下，歷時(shí)三年時(shí)間反復(fù)試驗(yàn)改進(jìn)，開發(fā)出了風(fēng)格獨(dú)樹一幟，自成一派的臺灣風(fēng)味牛肉面，并命名為"宏?duì)?。宏?duì)斉Ｈ饷嫣岢B(yǎng)生牛肉面理念，其香料包以28味上乘中藥草組合而成，味道鮮美，健脾開胃，保健滋補(bǔ)，均衡營養(yǎng)，同時(shí)不添加任何色素及食品添加劑，牛骨熬制高湯，上色用糖，是純天然的健康美食。
長沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008，屬于長沙市人力資源和社會保障局定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項(xiàng)目有特色小吃、早餐早點(diǎn)、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點(diǎn)蛋糕面包。
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