咖啡行業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)，吸引了大批投資者投身其中，開咖啡店容易，但要開一間能盈利的咖啡店就沒那么簡單了。對此，王文深有體會，在兩個月前王文的自營咖啡店壽終正寢，對于失敗的原因，王文總結出這么一句話：開咖啡店最重要的不是資金能力而是抉擇。
在開咖啡店之前，王文有兩個選擇，自營門店或者做咖啡加盟商。當時王文咨詢了90咖啡吧，其實90咖啡吧的加盟條件非常令王文心動，90咖啡吧采取整店輸出的模式，從店鋪選址、裝修設計、機器設備的購買、營銷策劃推廣等方面入手，手把手教咖啡加盟商開店。而且90咖啡在咖啡品牌排行榜上位居前列，具有一定的知名度，可以快速贏得顧客的認可，獲取客流量。
90咖啡的這些優(yōu)勢都非常吸引王文，但在機器設備的引進環(huán)節(jié)，王文與90咖啡產(chǎn)生了分歧，90咖啡提供的機器設備都是從法國引進的，無論是機器設備的質量還是咖啡成品的口味都遠勝于國產(chǎn)機器，與之相對應的在造價方面也會略高于國產(chǎn)機器。而王文當時認為機器設備沒必要采用法國的機器，就算用國產(chǎn)咖啡機一樣做好咖啡，但90咖啡認為如果改用國產(chǎn)機器，將無法保持咖啡的口感，勢必會影響顧客體驗，從而對品牌形象造成傷害。因為機器設備是開咖啡店最核心的部分，王文固執(zhí)己見，沒有和90咖啡談攏，做不成咖啡加盟商，只能自營門店了，王文經(jīng)過幾個月的籌備，東奔西走，好不容易把咖啡店開起來了，但咖啡店開張之后，客流量少得可憐，幾乎沒有回頭客。王文也很奇怪為什么自己的咖啡店沒有回頭客，難道真的是口味出了問題?王文先喝了自己做的咖啡，再到90咖啡店內(nèi)品嘗相同款式的咖啡，對比的結果讓王文無言以對，相同款式的咖啡，味道卻迥然不同，90咖啡做出的味道的確比自己的好太多了?？Х鹊觊_了半年，實在難以為繼，王文只能忍痛關了自營咖啡店，這次教訓讓王文明白，開咖啡店最重要的不是資金能力，而是對于咖啡品質的抉擇，讓顧客滿意的咖啡店才能生存下去。
王文痛定思痛，決定卷土重來，他打算和90咖啡吧再進行溝通，成為90咖啡吧的咖啡加盟商，開一間能盈利的咖啡店!
上一篇：集杰尚品自助烤肉保證萬店一味!
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
