天母藍(lán)鳥(niǎo)之細(xì)節(jié)決定成敗

2017-12-20 11:20 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:623

天母藍(lán)鳥(niǎo)咖啡

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：天母藍(lán)鳥(niǎo)餐飲管理公司

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近幾年隨著飲品市場(chǎng)做的越大越強(qiáng)，越來(lái)越多的飲品店生意享受到了極大的利潤(rùn)，天母藍(lán)鳥(niǎo)品牌咖啡的發(fā)展正漸漸步入良性發(fā)展的軌道，面對(duì)這一市場(chǎng)，投資者一咖啡品牌自然是不錯(cuò)的選擇，下面具體了解一番。

文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力，咖啡店的魅力就在于其優(yōu)雅、休閑的環(huán)境。天母藍(lán)鳥(niǎo)堅(jiān)持咖啡文化的細(xì)膩、雅致的氛圍。在經(jīng)營(yíng)中也會(huì)去引導(dǎo)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，比如給顧客講一些咖啡的文化、理念、禮儀等方面的東西，努力去營(yíng)造咖啡原有的情調(diào)和文化氛圍，而這些都是顧客非常樂(lè)意接受的。

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是任何行業(yè)生存發(fā)展的一大法寶。在為顧客提供優(yōu)雅的環(huán)境服務(wù)和高品質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，對(duì)員工細(xì)致、全面、嚴(yán)格的崗前培訓(xùn)幾乎是有競(jìng)爭(zhēng)力的咖啡店不可或缺的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，目前，天母藍(lán)鳥(niǎo)一些有實(shí)力的咖啡店紛紛提出多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，通過(guò)開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

除了經(jīng)營(yíng)環(huán)境的改造外，著重維系和強(qiáng)化與顧客的感情聯(lián)系也很至關(guān)重要。如設(shè)立專屬的架子上存放著顧客買(mǎi)下來(lái)存放在這里的精美咖啡杯，作為自己的專門(mén)設(shè)計(jì)杯;天母藍(lán)鳥(niǎo)店里一角擱放著的留言冊(cè)，方便詩(shī)人在這里留的詩(shī)，或者記錄咖啡客的隨手之作，也許會(huì)因文筆細(xì)膩，讓人不禁有寫(xiě)點(diǎn)什么的沖動(dòng);還有些會(huì)在店內(nèi)放置鋼琴等，店主并不請(qǐng)專人演奏，顧客想彈就彈。

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