塞維雅咖啡：提高門(mén)店?duì)I業(yè)額的建議性銷(xiāo)售技巧

2017-12-18 20:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:479

塞維雅咖啡

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：塞維雅國(guó)際餐飲（香港）企業(yè)管理有限公司

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當(dāng)你開(kāi)一家咖啡店，除了希望能夠獲得更多人的關(guān)注，一定也是希望能夠獲得更多銷(xiāo)售額?？Х燃用说晔卿N(xiāo)售咖啡以及搭配產(chǎn)品的地方，因此，作為咖啡加盟店的老板也要注意門(mén)店經(jīng)營(yíng)技巧，如何向顧客銷(xiāo)售更多你的產(chǎn)品，提高門(mén)店?duì)I業(yè)額。塞維雅咖啡品牌加盟店經(jīng)驗(yàn)豐富，今天就來(lái)傳授關(guān)于咖啡加盟店如何通過(guò)建議性銷(xiāo)售提高咖啡加盟店銷(xiāo)售額。

建議性銷(xiāo)售是一種很常見(jiàn)的，根據(jù)顧客心理來(lái)制定的銷(xiāo)售方式，首先語(yǔ)氣要尊敬但堅(jiān)定，只給客人二選一或者一選一！

1.銷(xiāo)售不能使用詢(xún)問(wèn)和強(qiáng)調(diào)的詞語(yǔ)和口氣。

塞維雅咖啡品牌提醒各位咖啡加盟店老板，在為客人點(diǎn)單時(shí)要避免一些禮貌但無(wú)益的語(yǔ)氣。例如：建議客人多消費(fèi)一件蛋糕。那么盡量避免“再加一份糕點(diǎn)吧”、“加一份糕點(diǎn)好嗎？”“可以嗎？”這類(lèi)的語(yǔ)句?？梢赃x擇“你想要配芝士蛋糕還是巧克力蛋糕？”、“我們的芝士蛋糕很受歡迎，剛好可以搭配你點(diǎn)的飲品呢！”

2.建議性銷(xiāo)售一定要有著重點(diǎn)。

塞維雅咖啡加盟店都會(huì)有專(zhuān)業(yè)的員工培訓(xùn)，指導(dǎo)點(diǎn)單如何找到著重點(diǎn)。比如說(shuō)今天門(mén)店的芝士蛋糕庫(kù)存比較多，那么今天你的建議性銷(xiāo)售的著重點(diǎn)就要放在芝士蛋糕上。多向顧客推薦我們門(mén)店的庫(kù)存較多的產(chǎn)品，減少不必要的損失。

3.建議性銷(xiāo)售不能做的事

A不能對(duì)小孩進(jìn)行建議性銷(xiāo)售

B不能做相同產(chǎn)品做建議性銷(xiāo)售

C同一單不能做超過(guò)兩次建議性銷(xiāo)售

塞維雅咖啡成功加盟商的經(jīng)驗(yàn)告訴新手創(chuàng)業(yè)者的這些技巧都是十分有效的。雖然建議性銷(xiāo)售看似簡(jiǎn)單，不過(guò)在咖啡加盟店日常經(jīng)營(yíng)實(shí)行時(shí)，你的員工真的需要勇氣和耐心。不一定每一單消費(fèi)都會(huì)成功，堅(jiān)持去做，總有一筆消費(fèi)會(huì)成功。塞維雅咖啡品牌也會(huì)在背后支持著所有加盟商，獲得豐厚的盈利。

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