奶茶店的食品安全應(yīng)該怎么保障？

2017-11-29 13:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:648

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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作為餐飲行業(yè)店鋪，開奶茶店，必須要注意食品安全這一問(wèn)題。食品安全也是現(xiàn)在的消費(fèi)者最關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。確保食品安全應(yīng)該怎么做？特別是像茶桔鋪這種，需要用到大量不易儲(chǔ)存的水果原料的水果茶店，應(yīng)該怎么去確保他的食品安全問(wèn)題呢？

食品安全，是每一家茶桔鋪直營(yíng)店或加盟店最基本的開店準(zhǔn)則。為了確保茶桔鋪所提供的每一份產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，茶桔鋪總部不僅嚴(yán)格按照國(guó)家的食品安全相關(guān)管理?xiàng)l例，對(duì)茶桔鋪所有的原材料進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，更是在對(duì)加盟商的專業(yè)培訓(xùn)過(guò)程中，加入了食品安全相關(guān)的培訓(xùn)內(nèi)容。但是，在我們茶桔鋪開店的實(shí)戰(zhàn)過(guò)程中，為了確保食品安全，需要怎么做？或者應(yīng)該要注意哪些事項(xiàng)呢
茶桔鋪在開店過(guò)程中，可以通過(guò)哪些環(huán)節(jié)來(lái)確保食品安全？
嚴(yán)格把控產(chǎn)品制作流程
為了確保所有茶桔鋪加盟店提供產(chǎn)品都能保持高水準(zhǔn)，茶桔鋪加盟總部在培訓(xùn)過(guò)程中，對(duì)產(chǎn)品的制作流程可是有嚴(yán)格要求的。而這樣嚴(yán)格的產(chǎn)品制作流程規(guī)定，不僅是為了保證產(chǎn)品的口感，更是為了讓所有茶桔鋪加盟店的員工能夠養(yǎng)成制作產(chǎn)品之前一定要先消毒洗手等好習(xí)慣，用最嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的方式，確保產(chǎn)品制作過(guò)程中的食品安全。
注意記錄原料的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期

作為茶飲店，最容易出現(xiàn)的問(wèn)題就是原料過(guò)期，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，茶桔鋪加盟店老板可以制定嚴(yán)格的原料庫(kù)存登記制度，明確不同原材料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以生產(chǎn)日期早的原料優(yōu)先使用，過(guò)期原料一律作廢等原則，確保原材料的安全問(wèn)題。

學(xué)會(huì)正確儲(chǔ)存不同的原材料

雖然不同的原材料都有自己的保質(zhì)時(shí)間，但并不是意味著原材料沒(méi)過(guò)保質(zhì)期就一定還能用。為了確保原材料安全，最好是根據(jù)不同原材料所需要的貯存溫度等不同儲(chǔ)存條件進(jìn)行分類管理。

保障茶桔鋪的食品安全，原材料的采購(gòu)是重要一環(huán)。為了確保茶桔鋪加盟店所用原料的正規(guī)合格，茶桔鋪總部專門組建了自己的原物料供應(yīng)平臺(tái)，在便于加盟商購(gòu)買原料的同時(shí)，也能統(tǒng)一保障原材料的安全。

為了給廣大消費(fèi)者提供安全放心的水果茶產(chǎn)品，茶桔鋪加盟總部始終將食品安全放在第一位，食品安全問(wèn)題也是茶桔鋪開店的最基本要求。如果您對(duì)茶桔鋪加盟品牌還有其他疑問(wèn)，可以撥打我們的全國(guó)免費(fèi)咨詢熱線，或直接點(diǎn)擊咨詢窗口！

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