常德哪里有學(xué)油炸技術(shù)
【培訓(xùn)課程】
1、炸雞腿、雞翅、雞柳等
2、炸肉串、骨肉相連等
3、炸土豆、藕片、香干、培根,金針菇,花菜,包菜,魷魚,串燒,脆骨,饅頭,等
2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):現(xiàn)在學(xué)一個(gè)送一個(gè),學(xué)第2個(gè)技術(shù)半價(jià)優(yōu)惠,學(xué)兩個(gè)送兩個(gè),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
湖南地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
江蘇地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國際城21棟23號(hào)
您好!我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
項(xiàng)目介紹】
油炸串串香是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)食品,是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來,放入油鍋中經(jīng)過高溫炸熟,然后再刷上一層秘制的醬料,香氣濃郁、味道辣爽勁道,尤其是雞翅、雞腿等肉類串串香,外皮金黃酥脆,里面的肉質(zhì)緊密扎實(shí),口感極佳。吃串串香隨時(shí)可以拿著竹簽直接吃,也可以用筷子將食物撥落在盤子中,非常方便又別具風(fēng)情。醬料的配方與制作方法是本中心串串香的培訓(xùn)重點(diǎn),本中心的秘制醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴(yán)格比例搭配而成,制作出來的串串香具有香鮮、辣爽等特點(diǎn),能夠讓食客回味無窮、吃了還想吃。
【經(jīng)營條件】
加工制作炸雞炸串系列休閑小吃,只需購置爐子,炸鍋(或電炸爐)、拌料盤,有條件的配置工作臺(tái),一套下來投資千元以下。只要將食材采購到位,很快便可出成品(幾分鐘時(shí)間),顧客來臨付錢,立等可取。即可開店立攤,也可以小推車形式流動(dòng)經(jīng)營,不管是專業(yè)加工還是業(yè)余均可方便經(jīng)營,無需批量存貨,是一項(xiàng)真正的小本錢、高利潤的生財(cái)之道。
凡在我公司學(xué)習(xí)開業(yè)的學(xué)員都不用在外面高價(jià)買腌制好的半成品,如(雞柳、雞排、肉串、肉排、雞肉串、豬肉串、羊肉串、雞腿、雞翅、薯?xiàng)l、肉丸等)??诟?、味道比外面買得半成品更好,自己做出來的產(chǎn)品成本會(huì)更低。只有低成本才有高利潤。
每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,燒烤夜市人群熙熙攘攘,食客穿流,吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡,是集無煙燒烤、油炸、巧具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能,吃了還想吃
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、油炸串串香原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2、各種食材的腌制方法與處理技巧;
3、原油下炸鍋的處理方法;
4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ;
5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序?qū)嵅佟?/span>
6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實(shí)操。
7、原料和配料的保鮮方法;
8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實(shí)操;
9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧;
10、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。
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