開(kāi)一家巴山夜魚(yú)烤魚(yú)加盟多少錢(qián)(圖)

2017-10-25 10:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:225

喬客來(lái)包子

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：煙臺(tái)格潤(rùn)旭明食品有限公司

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開(kāi)一家巴山夜魚(yú)烤魚(yú)加盟多少錢(qián)（圖）_1

巴山夜魚(yú)烤魚(yú)，經(jīng)典出名品，一詩(shī)一美味!巴山夜魚(yú)有內(nèi)涵，品牌出自名句，美味出自古方!李商隱嗜愛(ài)吃魚(yú)，每次與他妻子團(tuán)聚，他的妻子總會(huì)親自做一條鯉魚(yú)給李商隱吃!大中二年（公元848年）李商隱獨(dú)在他鄉(xiāng)異域的巴山，是秋天，又是夜雨，在郁郁蔥蔥的山林之中遇到一位老者做了條鯉魚(yú)，與自己妻子的做法有著明顯的不同，吃過(guò)老者做的魚(yú)后，便泛起難以解脫的相思苦，即興寫(xiě)下“何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時(shí)”的千古名句。后人為了紀(jì)念李商隱就把這種做法的魚(yú)叫“巴山烤魚(yú)”但由于此魚(yú)做法繁瑣，配方復(fù)雜，險(xiǎn)些失傳!

從民間尋到古方，又結(jié)合現(xiàn)代工藝研發(fā)，使做出來(lái)的烤魚(yú)味道更加鮮美，并正式注冊(cè)“巴山夜魚(yú)”品牌，將已有千年歷史的巴山烤魚(yú)發(fā)揚(yáng)光大!“技、味”雙馨，百家之最!采用“先烤后燉”的獨(dú)特工藝，融合了烤、燉兩種烹飪工藝。外皮香酥、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美!

開(kāi)一家巴山夜魚(yú)烤魚(yú)加盟多少錢(qián)（圖）_2

巴山夜魚(yú)烤活魚(yú)以特殊的創(chuàng)作工藝和秘制的配料而名揚(yáng)中外，其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，雖然名中帶“烤”，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同!活魚(yú)現(xiàn)殺，炭火烤制，秘方調(diào)制!現(xiàn)殺的活魚(yú)放在炭火上烤至九成熟，最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚(yú)肉中。既有魚(yú)的鮮味又有料的醇香，還有有獨(dú)特的焦香味，口感醇厚，回味無(wú)窮!多姿多味，誰(shuí)來(lái)都滿足，更具特色!在將咸、甜、麻辣、酸及五味融合的同時(shí)，形成了泡椒味、香辣味、豆豉味等多種味型，滿足不同人的品味需求!

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