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雞蛋灌餅一個人就可以操作，一輛電動三輪車，一個鐵板，一些簡單的工具，就這樣一個小攤就可以經(jīng)營了。
套餐一：水煎包、油條、豆?jié){、豆腐腦 技術費用：3000元；
套餐二：單縣羊肉湯、蔥花餅、營養(yǎng)粥、包子 技術費用：3200元；
套餐三：重慶雞公煲、麻辣香鍋、麻辣龍蝦、干鍋鴨頭 技術費用：3800元；
套餐四：骨湯麻辣燙、米線、甏肉干飯、酸梅湯、奶茶 技術費用：4000元；
套餐五：土家醬香餅、雜糧煎餅、驢肉火燒、掉渣餅 技術費用：4200元
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