長沙湘源地餐飲培訓:電話
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聯(lián)系人:葉彬 技術和配方全教,毫無保留。
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優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目
鹵菜全科班培訓內容:
1:畜肉類: 鹵牛肉★鹵牛肚 ★鹵方塊肉 ★鹵豬肚 ★鹵豬心 ★鹵豬尾 ★鹵豬排 ★鹵蹄髈 ★鹵牛心 ★鹵牛筋 ★香鹵豬肉 ★香辣牛筋 ★香味牛肝 ★香鹵羊肉 ★等
2:禽肉類: 虎皮雞蛋 ★五香雞蛋 ★虎皮雞(鴨)爪 ★五香雞(鴨)爪 ★鹵雞(鴨)腿 ★香辣雞(鴨)翅 ★鹵翅中 ★鹵翅尖 ★鹵雞(鴨)肝 ★鹵雞(鴨)肫 等
3:豆制品類: 香鹵豆干 ★五香腐竹 ★香鹵千張 ★多香毛豆 ★鹵千葉豆腐
植物菌類: ★花生 ★香蓮藕 ★香鹵毛豆 ★鹵花生 ★鹵蓮藕 ★鹵土豆 ★鹵茶樹菇
4:泡菜品種
四川泡菜: 什錦泡菜王 ★泡筍子 ★三色泡菜 ★滋補苦瓜泡菜 ★果味泡菜 ★桂花大蒜 ★泡蘿卜,泡椒鳳爪 ★泡酸豇豆 ★泡雪里紅 ★泡青紅辣椒等大眾泡菜。
5:涼菜品種: 龍口粉絲 ★蒜油藕片 ★香菇蒜泥 ★鹽水花生 ★手撕茄子 ★涼拌豆芽海帶 ★涼拌時蔬 ★泡椒海帶絲 ★香椿拌豆腐等
6:夫妻肺片品種 1.主原料:鴨胗 ★鴨腸 ★牛肉 ★牛心 ★牛舌★ 牛肚★ 牛百葉 ★五香豬肘 ★豬心 ★豬舌 ★豬耳 ★雞胗 ★無骨鳳爪等,制作成特色風味的夫妻肺片模式。
學習期間:包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等,中途不收任何費用。學習8天左右,根據(jù)各人掌握情況而定;手把手教學,包教包會,終身免費技術升級和免費指導、調整口味。
特別優(yōu)惠: 加學童子雞、醬板鴨、北京烤鴨、啤酒烤鴨等任一項,收費1000元;加學更多,優(yōu)惠更多!