中山什么地方能學(xué)酸辣粉

2017-07-17 11:37 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:300

重慶酸辣粉培訓(xùn)加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚雞坊小吃培訓(xùn)

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中山什么地方能學(xué)酸辣粉，學(xué)習(xí)酸辣粉的地方

單位名稱：廣州廚圣坊美食培訓(xùn)

優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送一個項目

聯(lián) 系人：李靜【價格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

聯(lián)系電話：【微信同號】

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號【一份學(xué)費兩人學(xué)】

學(xué)習(xí)時間、事項	學(xué)期為4-10天（沒有學(xué)會可以留下來免費繼續(xù)學(xué)習(xí)）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。
學(xué)費	學(xué)費（包含技術(shù)傳授費、住宿費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費等，中途不增收任何費用）不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會為止。
課程設(shè)置	1、酸辣粉技術(shù)大全概述。 2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器操作要領(lǐng)； 3、原料、配料、設(shè)備、采購最低合格； 4、原料存放、保鮮技術(shù)； 5、配料存放，廚圣坊酸辣粉培訓(xùn)技術(shù)； 6、開店選址指導(dǎo)； 7、店面裝飾設(shè)計指導(dǎo)； 8、開店銷售及經(jīng)營管理方案指導(dǎo)；
實操練習(xí)	1、各類原料選購品嘗； 2、各類原料預(yù)處理方法； 3、廚圣坊秘制紅油炒制技術(shù)； 4、湯底制作技術(shù)； 5、酸湯配備制做技術(shù)； 6、辣湯配備制作技術(shù)； 7、花生炸配料制作技術(shù)； 8、紅薯粉的預(yù)處理方法； 9、薯粉泡水后保存方法； 10、牛腩、大腸、羊肉鹵制炒制制作方法； 11、酥肉沫配料制作方法； 12、原料+粉、配比實操重點訓(xùn)練； 13、原味酸辣粉、肉沫酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛腩酸辣粉各種口味調(diào)制實際操作練習(xí)到熟練
傳授全套技術(shù)	傳授各種香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術(shù)，掌握秘制紅油炒制技術(shù)，底料炒制技術(shù)，高湯熬制技術(shù)，及關(guān)鍵秘方，濃香型底料炒制技術(shù)，清香型調(diào)制技術(shù)；師傅一對一手把手訓(xùn)練，親自制作，直到做出美味為止。