去南京哪里可以學(xué)到鐵板魷魚(圖)

2017-07-08 10:41 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:209

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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去南京哪里可以學(xué)到鐵板魷魚

鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特.制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實(shí)非常可口。這種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國風(fēng)味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當(dāng)?shù)亍?

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：鐵板魷魚以獨(dú)特的口感，老少皆宜，再加上多種原料秘制。

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湖南地址：長沙市星沙一橋尚都花園城2樓

南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國際城21棟23號(hào)

鐵板魷魚簡介】

鐵板魷魚是著名的地方風(fēng)味小吃，起源于魷魚產(chǎn)地大連。開始當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼聂滛~，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特.制的調(diào)料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。后來好火計(jì)小吃研發(fā)中心把制作技術(shù)帶到了南方，以致大連鐵板魷魚在全國都流行起來。

【培訓(xùn)課程安排】

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪營銷小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

魷魚的處理、腌制、配料的調(diào)制等

【實(shí)際操作內(nèi)容】

1、原料市場采購技巧 2、魷魚的前期處理 3、秘制魷魚飄香醬的方法與技巧，烤制魷魚各種調(diào)料的搭配方法。4、魷魚的腌制方法與腌制時(shí)間的把握。

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