中華民族的飲食文化博大精深，一部舌尖上的中國遠遠不能概括，豐富的美食給消費者提供了豐富的選擇。大宅門干鍋鴨頭好吃嗎?美味無限！作為行業(yè)內(nèi)的翹楚品牌，精心為大家?guī)砹颂厣奈逦跺仯粌H好吃，同時健康營養(yǎng)，美味無限獲得了好評!
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為了傳承美食精髓，我們采用了經(jīng)典的古法烹飪。大宅門干鍋鴨頭薈萃華夏飲食精髓，皆采用古樸的手法烹飪，展現(xiàn)食材本真的味道，能夠大限度減少其他調(diào)味料的使用。另外，品牌為了適應現(xiàn)代大眾的口味，五味微調(diào)也使用天然食材進行精心配制，食客吃完之后回味無窮，有“才下舌頭又上心頭”之感。
中國的鹵料也是非常具有特色的，每一口都能品嘗到不一樣的感覺。特色的老鹵是日積月累所得：每次煮熟主料后，將肉食撈出，湯汁檢出調(diào)料，潷凈雜質(zhì)、撇凈湯上的浮油，再將剩下的湯汁加熱燒開后，自然放涼，每日加新去陳，常年留存。菜品烹飪前經(jīng)由累積百年老湯鹵制，菜色滋味都能增添三分，口感方面更是讓其他餐廳望塵莫及。
現(xiàn)在養(yǎng)生已經(jīng)成為人們每日必關注的話題，因此養(yǎng)生鍋也受到了大家的追捧。依據(jù)五行相生、中醫(yī)養(yǎng)生理論而生，大宅門干鍋鴨頭以乾坤融合天地萬物，融入你我，主配菜和諧共生，有健康養(yǎng)生之功效。底湯配上米香肉汁，湯鮮味美，可蒸可煮可涮可燜可烤，一鍋多吃，肉質(zhì)軟爛醇香，配菜清香可口，營養(yǎng)豐富，和諧搭配，健康滋補。
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