培訓(xùn)介紹

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重慶酸辣粉打造了中國小吃的經(jīng)典典范，符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢，在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天，這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口，讓人難忘。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下粉”之美譽(yù)，一年四季都可經(jīng)營。食為先在原有酸辣粉的礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。酸辣粉投資少，見效快，長期都有回報(bào)，相信只要是一個(gè)有眼光的投資商就能洞察到的。

哪里有重慶酸辣粉培訓(xùn)請教（圖）_1

酸辣粉課程按排

培訓(xùn)內(nèi)容	原味酸辣粉肉末酸辣粉牛肉酸辣粉肥腸酸辣粉
節(jié)理論學(xué)習(xí)	1、講解酸辣粉的流程，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料、設(shè)備的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
第二節(jié)示范講解	1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
第三節(jié)自我實(shí)踐	1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3、學(xué)栽我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1、講解酸辣粉的選購與設(shè)備的使用 2、講解干酸辣粉泡粉 3、講解酸辣粉熬湯 4、講解酸辣粉泡發(fā)與熬湯的技巧和注意事項(xiàng) 5、肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù) 6、調(diào)味配料、鮮酸汁的制作 7、肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法 8、肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
特別優(yōu)惠	1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。