文化可以消融人們對國界的認識與理解，中餐以其味型特色與豐富的飲食活動過程體驗，是遠赴海外的華人們與當地世界對話最簡單的溝通方式。人們可以在飲食活動的過程的環(huán)節(jié)中，去察覺中國風下的地域文化，以及非物質文化遺產帶來的豐富故事性與可讀性。小湖南跨洋而來，帶著濃郁的地緣特色，落位悉尼鬧市區(qū)，與現代街景產生一種鮮明的對話關系。
這里不止是飯店，更多是家與情懷的想象。
以傳統(tǒng)手作的民間美食為依托，將故事性融入藝術裝置的陳列中。就像一次精湛的藝術創(chuàng)作過程，我們用理性的元素搭扣去創(chuàng)造人們對湖南地域文化的認知，這些質感所留下的時光痕跡，與繁華的街景櫥窗形成呼應，中外生活背景下的人們，均能找到一種合適的入境角度。
留住民間好味道。食材的展示方式，采用了民居的存儲方式而非一般餐廳的柜臺陳列方式，在色系與材質上，與老木門、八仙桌融為一體，這種看似隨意，實則匠心獨具的生活場景感，再現了湖南老街集市的熱鬧喧囂，還原出老湖南的故鄉(xiāng)原風景。
調整情感的時差，中和南半球溫度。人們在南方體驗到手作帶來的溫度，那些承載著故鄉(xiāng)生活痕跡的物什，將匠心、情懷、點滴滲透在這異國的街巷里，食肆的歡笑中。
上海赫筑空間設計事務所
上海赫筑空間設計事務所專注于中式餐廳設計、西式餐廳設計、各種主題餐廳設計等各室內設計類型，在與客戶良好的溝通合作中創(chuàng)作了餐飲行業(yè)中極具代表性的設計作品。如果任何人客戶有需要，盡情聯(lián)系我們!
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