韶關(guān)哪里有火焰鵝學(xué)
請(qǐng)問(wèn)廣州哪里有火焰魚(yú)火焰鵝可以學(xué)習(xí)的 ,火焰魚(yú)”搶眼的地方就是在菜品之上熊熊燃燒的“火焰”:酒灑在鍋蓋上并點(diǎn)燃,上下同時(shí)加熱,能讓食材受熱均勻,使各種食材的味道深入魚(yú)肉之中。菜品上桌,只見(jiàn)鍋邊一圈紅色火焰,鍋內(nèi)飄出陣陣酒香、蒜香、肉香,視覺(jué)味覺(jué)雙重沖擊,讓人垂涎三尺,食欲大增。待火焰熄滅、掀開(kāi)鍋蓋,濃郁的香氣撲鼻而來(lái),美食美味。廚圣坊火焰魚(yú)采用研發(fā)的醬料配方,將新鮮活魚(yú)精心腌制,讓醬料奇香滲入魚(yú)的內(nèi)部,因此做出的魚(yú)入味細(xì)膩,滿口奇香,讓你回味無(wú)窮!
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:何玉婷(經(jīng)理)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線;3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到(番譽(yù)珠寶城)
如果您想來(lái)公司考察或者學(xué)習(xí),您可以預(yù)先電話聯(lián)系我,到公司了你可以說(shuō)找(何經(jīng)理)
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火焰鵝是一道歷史悠久的順德民間傳統(tǒng)菜式,德嫂有緣師從一名民間烹藝?yán)先?,自小心靈手巧、冰雪聰明的她掌握了師傅的真?zhèn)?,把醉鵝發(fā)揚(yáng)光大,2010年,“德嫂醉鵝”被香港美食家俱樂(lè)部評(píng)為“00民間美食金獎(jiǎng)”,現(xiàn)成為德記粥之世家的一道人氣名菜,不少?gòu)V州、佛山的食客都接踵而來(lái),聞香下馬。
廚圣坊餐飲正宗火焰魚(yú)培訓(xùn)合作方式:
1.火焰魚(yú)火焰鵝火鍋現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué),2-3天左右,學(xué)會(huì)為止。
火焰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還相當(dāng)高,富含蛋白質(zhì),微量元素的含量也很高,不飽和脂肪含.一條縮骨魚(yú),五斤八兩,不一會(huì),就宰殺干凈,用油稍微煎香后便與眾食材一起被擺上桌來(lái)。
鹽 油、姜、蔥、蒜、香芹、香菜、陳皮、紅米酒、臘肉、現(xiàn)熬的魚(yú)湯、店家的秘制醬汁,還有白貝、鮮蝦。只見(jiàn)大廚先下油起鍋,姜片和燒肉爆香,頓時(shí)滿桌油香魚(yú)香。
廚圣坊餐飲一向以品質(zhì)為先,味道為本為宗旨,專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時(shí)間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城具實(shí)力,囗碑好的火焰魚(yú)培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí),強(qiáng)化訓(xùn)練,慕求令到每位學(xué)員在短的時(shí)間里能撐握整個(gè)火焰魚(yú)的制作與技巧。老師傅手把手的傳授正宗火焰魚(yú)技術(shù)配方,系統(tǒng)化的讓你掌握一切開(kāi)店相關(guān)的全套技術(shù),保證你能獨(dú)立操作經(jīng)營(yíng)開(kāi)店。
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