2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，2800可以任學(xué)4個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： QQ:1515430520
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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● 食品概述：
熱干面，是湖北武漢著名的面食小吃，歷史悠久，百年傳承，經(jīng)久不衰。
早在20世紀(jì)30年代初，漢口長堤街有一位小販，在關(guān)帝廟一帶以賣涼粉和湯面為生。某年的夏天，天氣異常炎熱，有一次不少剩面沒有賣完，為怕面條變質(zhì)，他便將其剩面煮熟、瀝干、晾在案板上，由于一不小心碰倒了案臺上的油壺。小販無奈，只好將面條與油拌勻再晾。第二天一早，他將晾好的面條，下鍋燙煮后入碗，加入配制好的調(diào)料，賣給過往的食客，不料人們吃得津津有味。因其別有風(fēng)味，人們都爭相購買?？腿素Q起大拇指，連稱好吃！好吃！有人問他這是什么面，他隨口答道“熱干面” 。從此以后，他就專賣這種面，由于既新鮮而又有特色，使得人們競相品嘗，生意越做越好，登門拜師求藝的人也不乏少數(shù)。
年長月久，熱干面便揚名武漢三鎮(zhèn)，成為華中地區(qū)湖北名吃，乃稱全國十大名面之一。
● 培訓(xùn)詳情總覽：
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細(xì)則名稱 |
相 關(guān) 明 細(xì) 介 紹 |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
培訓(xùn)老牌正宗武漢熱干面的全套完整加工技術(shù)，確保口味及品質(zhì)一流。 |
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搭配飲品 |
清酒 蛋酒 豆?jié){ 湯圓 甜耳湯 豆腐腦 桂花糊 桂花米酒 |
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開發(fā)品種 |
紅油熱干面 鹵汁熱干面 炸醬熱干面 酸辣熱干面 火腿熱干面 醬香熱干面 牛肉熱干面 臘香熱干面 雞絲熱干面 雞蛋熱干面 |
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培訓(xùn)要點 |
● 面條的優(yōu)劣鑒別與選購； ● 面條的處理方法與技巧； ● 專用堿面的自制技術(shù)； ● 香麻醬的加工方法； ● 濃香醬料的調(diào)配要領(lǐng)； |
● 香辣味汁、鮮湯……的制作； ● 拌料的選配； ● 輔料的選購與使用； ● 加工用具及材料的采購渠道； ● 開店經(jīng)營策劃與指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)（節(jié)假日照常培訓(xùn)）； 2、真材實料，現(xiàn)場培訓(xùn)，親自動手，實料操作， 3、由基本功開始，理論實踐并合，手把手，一對一，全程加工制作，切實可行； 4、加工、制作、開店、經(jīng)營、全方位培訓(xùn)指導(dǎo)，傳授具有現(xiàn)代競爭實力的技藝。 |
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培訓(xùn)時間 |
培訓(xùn)時間不限，包教包會，徹底掌握為止，一般情況下2天左右（視各人情況而定）。 |
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培訓(xùn)費用 |
學(xué)習(xí)武漢正宗熱干面全套完整技術(shù)，收費1380元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、教材資料費、3年技術(shù)升級費、跟蹤服務(wù)費），再無其它任何收費。 |
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